Francouzské maso je velmi jednoduché a zároveň slavnostní jídlo, které ozdobí jakýkoli stůl. Můžete ji podávat i bez přílohy, jen posypete bylinkami. Pro jídlo je lepší zvolit vepřové nebo hovězí maso.
Je to nutné
- - 500 g vepřového masa;
- - 4 střední luky;
- - 4 velké brambory;
- - 300 g sýra;
- - majonéza;
- - ocet nebo citronová šťáva;
- - máslo;
- - sůl;
- - pepř.
Instrukce
Krok 1
Maso by mělo být nakrájeno na malé a ne příliš silné vrstvy, odraženo. Poté přidejte koření podle chuti. Samostatně nakrájejte na kroužky několik velkých cibulí, nalijte je do misky a trochu pokapejte octem nebo citronovou šťávou. Nastrouhejte tvrdý sýr na středním struhadle. Brambory umyjte, oloupejte a nakrájejte na tenké plátky.
Krok 2
Plech na pečení vymastíme olejem a dáme na něj kousky brambor, přidáme trochu soli a pepře, na to dáme vepřové maso. Můžete jej rozložit velmi blízko u sebe, nebo ho můžete rozložit na krátkou vzdálenost, aby se části ukázaly jako malé.
Krok 3
Na maso dáme nakrájené cibulové kroužky (na přání lze přidat houby a rajčatové kruhy). Poté vše namažte majonézou a posypte strouhaným sýrem.
Krok 4
Maso musíte péct asi 20-30 minut při teplotě 180 ° C, dokud se neobjeví zlatá kůrka.
