Díky nádivce mohou i ty nejběžnější výrobky známé z dětství najednou získat velmi zajímavou a pikantní chuť.
Je to nutné
- - 520 g kuřecích stehen;
- - 70 g bílého chleba;
- - 120 ml mléka;
- - 170 g kuřecích jater;
- - 80 g másla;
- - 130 g hub;
- - muškátový oříšek;
- - sůl, černý pepř.
Instrukce
Krok 1
Nejprve musíte z každé kuřecí stehna odstranit celou kůži, ale současně ji nechat na poslední části kosti kuřecí stehna.
Krok 2
Poté namočte kousky bílého chleba do mléka, nejlépe odřízněte krusty.
Krok 3
Houby nakrájíme na malé kousky a orestujeme na rozpuštěném másle.
Krok 4
Přidejte kuřecí játra do namočeného bílého chleba a nechte tuto směs projít mlýnkem na maso. Poté přidáme černý pepř, smažené houby, muškátový oříšek, sůl.
Krok 5
Naplňte touto výplní kůži, která byla odstraněna z kuřecích stehen, zbývající otvor zašijte nitěmi.
Krok 6
Výsledná stehna namažte olejem, vložte do speciální nádoby a pečte v předehřáté troubě po dobu 35 minut.
Krok 7
Poté vyjměte a zalijte před podáváním šťávou, která se uvolnila během smažení. Jako přílohu můžete použít zeleninu, bylinky, vařenou rýži nebo brambory.
