Dobrým způsobem, jak zařídit vaší domácnosti lahodný koláč, je upéct broskvový koláč. Muškátový oříšek dodá jasnější chuť. Koláč se ukázal být vysoce kalorický, ale velmi chutný.
Je to nutné
- - pekáč;
- - mixér;
- - pšeničná mouka 1 sklo;
- - máslo 125 g;
- - cukr 1/5 šálku;
- - slepičí vejce 2 ks.;
- - broskve 2 ks.;
- - prášek do pečiva 2 čajové lžičky;
- - vanilin 1 čajová lžička;
- - 1/4 čajové lžičky soli;
- - mletý muškátový oříšek 1/2 čajové lžičky.
Instrukce
Krok 1
Broskve dobře opláchněte, osušte papírovou utěrkou, odstraňte stopky a semínka. Poté nakrájejte na tenké plátky.
Krok 2
Pomocí mixéru rozšleháme změkčené máslo s 3/4 šálku cukru. Poté přidejte 2 vejce a šlehejte do hladka.
Krok 3
Mouku, prášek do pečiva a sůl prosejte přes síto a pomalu přidávejte do směsi vajec a másla a pokračujte v šlehání. Zapekací misku vymastíme máslem a vylijeme do ní výsledné těsto.
Krok 4
Smíchejte zbývající cukr a muškátový oříšek. Na koláč položte broskvové plátky a na vrch posypte cukrem a muškátovým oříškem. Pečte po dobu 45-50 minut při teplotě 190-200 stupňů.
