Jednou z nejlepších kombinací těstovin jsou mořské plody a rajčata. Chuť je kořeněná a samotné jídlo je velmi uspokojivé a zdravé.
Je to nutné
- - krevety (oloupané a bez ocasu) 200 g;
- - olivový olej 2 lžíce. lžíce;
- - fettuccinová pasta 200 g;
- - petržel;
- - máslo 1 polévková lžíce. lžíce;
- - 1/4 čajové lžičky soli;
- - konzervovaná nebo čerstvá rajčata 400 g;
- - 1/4 čajové lžičky vloček červeného pepře;
- - mletý černý pepř;
- - 4 stroužky česneku.
Instrukce
Krok 1
Vařte velký hrnec vody a vařte těstoviny po dobu 7-10 minut.
Krok 2
Zatímco se těstoviny vaří, vařte krevety: na pánvi na středním ohni rozpustíte máslo a rozpálíte olivový olej. Přidejte drcený česnek a vařte 1 minutu, dokud nebude chutný. Ihned poté přidejte oloupané, umyté krevety. Pokračujte v vaření po dobu 3-5 minut, dokud krevety nejsou načervenalé. Ale ne k plné připravenosti. Přesuňte je na jiné jídlo a prozatím je odložte.
Krok 3
Na stejnou pánev vložte konzervovaná nebo čerstvá rajčata, nakrájená na kousky, přidejte sůl, červený a černý pepř a za občasného míchání vařte na mírném ohni po dobu 5 minut.
Krok 4
Když omáčka trochu zhoustne, přidejte těstoviny (po opláchnutí pod tekoucí vodou) a promíchejte a poté přidejte krevety a znovu promíchejte. Dochutíme solí. Bylinky nasekejte na jemno a posypte těstovinami.
