Plněné Kuřecí Krky

Obsah:

Plněné Kuřecí Krky
Plněné Kuřecí Krky

Video: Plněné Kuřecí Krky

Video: Plněné Kuřecí Krky
Video: Jednoduchá, ale výborná – kuřecí prsa na francouzský způsob.| Chutný TV 2024, Březen
Anonim

Kuřecí krky plněné vepřovým masem mají velmi chutný vzhled. Určitě vyzdobí jakýkoli stůl.

Plněné kuřecí krky
Plněné kuřecí krky

Složení:

  • Kuřecí krky - 8 ks;
  • Cibule - 2 hlavy;
  • Čerstvé vepřové maso - 350 g;
  • Česnek - 2 hřebíček;
  • Obušek - 2 plátky;
  • Mléko - 80 ml;
  • Máslo - 80 g;
  • Provensálská majonéza - 80 g;
  • Petržel a kopr - každý půl svazku;
  • Sušená mletá bazalka - 20 g;
  • Vepřové koření;
  • Mletý černý pepř;
  • Sůl.

Příprava:

  1. Oloupejte česnek a všechny cibule, rozdělte je na plátky nožem.
  2. Důkladně opláchněte kuřecí krky, opatrně odstraňte kůži z kosti, znovu opláchněte a na jednom okraji se oblékněte.
  3. V samostatné misce namočte oba plátky bochníku mléka, nechte 5 minut působit a poté trochu vymačkejte.
  4. Vepřové maso, stejně jako krky, důkladně opláchněte, nakrájejte na středně velké kousky, poté rozemlejte v mlýnku na maso spolu s plátky cibule a česneku, promíchejte.
  5. K mletému masu přidejte plátky bochníku, sůl, vepřové koření a bazalku, znovu důkladně promíchejte. Umyjte petržel a důkladně ve studené vodě.
  6. V samostatné misce důkladně promíchejte majonézovou omáčku s přídavkem mletého černého pepře.
  7. Každou kuřecí kůži z krku pevně naplňte připraveným mletým masem a poté ji opravte na otevřené straně. Měli byste dostat malé husté kuličky.
  8. Nastrouhejte obrobek s malým množstvím soli, pošlete jej na předehřátou pánev s přídavkem požadovaného množství rostlinného oleje.
  9. Smažte krky na středním ohni až do uvaření, občas otočte. Není třeba zakrývat.
  10. Před podáváním odstraňte nitě, dochuťte směsí majonézy a pepře, ozdobte bylinkami.

Doporučuje: