Japonská kuchyně je plná nejrůznějších překvapení. Ramen se nejvíce podobá nudlové polévce. Pokud je správně uvařeno, potěší vás chutí tohoto pokrmu a jeho příprava je rychlá a snadná
K vaření potřebujete následující přísady:
<p class = "MsoNormal" style = "margin-left: 0cm; text-align: justify; text-indent: 0cm;
mso-list: l0 level1 lfo1 "> 1. Vepřová panenka;
<p class = "MsoNormal" style = "margin-left: 0cm; text-align: justify; text-indent: 0cm;
mso-list: l0 level1 lfo1 "> 2. Mrkev;
<p class = "MsoNormal" style = "margin-left: 0cm; text-align: justify; text-indent: 0cm;
mso-list: l0 level1 lfo1 "> 3. Česnek;
<p class = "MsoNormal" style = "margin-left: 0cm; text-align: justify; text-indent: 0cm;
mso-list: l0 level1 lfo1 "> 4. Luk;
<p class = "MsoNormal" style = "margin-left: 0cm; text-align: justify; text-indent: 0cm;
mso-list: l0 level1 lfo1 "> 5. Sójová omáčka a sezamový olej;
<p class = "MsoNormal" style = "margin-left: 0cm; text-align: justify; text-indent: 0cm;
mso-list: l0 level1 lfo1 "> 6. Nudle;
<p class = "MsoNormal" style = "margin-left: 0cm; text-align: justify; text-indent: 0cm;
mso-list: l0 level1 lfo1 "> 7. Vývar.
Vaření bude chvíli trvat. K výrobě korejské mrkve budete potřebovat ostrý nůž a struhadlo. Pokud jde o nádobí, je nejlepší použít smaltovaný hrnec k vaření ramen. Sled akcí vypadá takto:
<p class = "MsoNormal" style = "margin-left: 0cm; text-align: justify; text-indent: 0cm;
mso-list: l1 level1 lfo2 "> 1. Umyjte vepřové maso, odřízněte tuk a nakrájejte na malé proužky. Doporučuje se krájet ho celkem jemně, aby polévka získala druh integrity, což je pro japonskou kuchyni velmi typické.
<p class = "MsoNormal" style = "margin-left: 0cm; text-align: justify; text-indent: 0cm;
mso-list: l1 level1 lfo2 "> 2. Mrkev umyjte, oloupejte a nastrúhejte.
<p class = "MsoNormal" style = "margin-left: 0cm; text-align: justify; text-indent: 0cm;
mso-list: l1 level1 lfo2 "> 3. Cibuli oloupeme, zalejeme vroucí vodou a nakrájíme nadrobno. Cibuli nakrájíme, ale co nejmenší.
<p class = "MsoNormal" style = "margin-left: 0cm; text-align: justify; text-indent: 0cm;
mso-list: l1 level1 lfo2 "> 4. Ramenové nudle potřebují speciální, hodně na tom záleží. Dnes si můžete v obchodech koupit vše, co potřebujete, včetně japonských instatních nudlí. Patří mezi ně instantní nudle a velké bon.
<p class = "MsoNormal" style = "margin-left: 0cm; text-align: justify; text-indent: 0cm;
mso-list: l1 level1 lfo2 "> 5. Vývar by měl být kuřecí. Avšak vaření ramen v našem každodenním životě ukázalo, že použití vývaru na krůtí je mnohem chutnější. Faktem je, že tento vývar má bohatou chuť, aroma a trochu pikantní sladkosti.
<p class = "MsoNormal" style = "margin-left: 0cm; text-align: justify; text-indent: 0cm;
mso-list: l1 level1 lfo2 "> 6. Cibuli osmahněte asi pět minut, poté přidejte mrkev a vařte do měkka. Během smažení do směsi přidejte sůl a pepř, ale ne příliš.
<p class = "MsoNormal" style = "margin-left: 0cm; text-align: justify; text-indent: 0cm;
mso-list: l1 level1 lfo2 "> 7. Potom samostatně opečte vepřové maso do zlatova. Nejprve zahřejte olej a potom nalejte maso do pánve.
<p class = "MsoNormal" style = "margin-left: 0cm; text-align: justify; text-indent: 0cm;
mso-list: l1 level1 lfo2 "> 8. Do vývaru přidejte sójovou omáčku a sezamový olej. Mělo by být mírně hnědé barvy, ale hodně záleží na vašich preferencích.
<p class = "MsoNormal" style = "margin-left: 0cm; text-align: justify; text-indent: 0cm;
mso-list: l1 level1 lfo2 "> 9. Nudle musí být předem uvařeny. Musí být napůl uvařené.
<p class = "MsoNormal" style = "margin-left: 0cm; text-align: justify; text-indent: 0cm;
mso-list: l1 level1 lfo2 "> 10. Nyní můžete vařit ramen. Vezměte kastrol, obložte dno nudlemi. Na nudle nasypte mrkev a cibuli, pak vepřové maso. Nyní to celé můžete polít s horkým vývarem.
Ramen lze vařit ve společném hrnci, nebo je možné ingredience rozložit na talíře před podáváním. Můžete přidat bylinky a polovinu vařeného vejce, což dodá pokrmu krásu a chuť.
Vařte s potěšením a chutí. Nebojte se inovovat a potěšit své blízké. Dobrou chuť.
