Italská kuchyně je jednou z nejchutnějších a neobvyklých, miluje ji mnoho lidí bez ohledu na národnost. Po dlouhou dobu vstoupila do každodenního života v různých zemích italská jídla jako pizza a těstoviny v různých variantách. Vyzkoušejte také italské horké sendviče.
Složení:
- Šunka nebo šunka - 200 g;
- Sýr "ruský" nebo "tilsiter" - 250 g;
- Slepičí vejce - 2 ks;
- Cherry rajčata - 100 g;
- Obušek (bageta) - 1 kus;
- Lehká majonézová omáčka - 80 g;
- Olivový olej - 40 g;
- Čerstvá petržel a lístky máty - podle počtu získaných sendvičů.
Příprava:
- Nastrouhejte sýr a přeneste do předem připravené skleněné mísy. Přidejte k tomu syrová vejce a lehkou majonézovou omáčku. Jemně promíchejte v mixéru, dokud nevznikne homogenní viskózní hmota, která svým vzhledem připomíná zakysanou smetanu.
- Bochník (bageta) nakrájejte na kousky o tloušťce 2 centimetry.
- Nakrájejte šunku nebo šunku na proužky. Je žádoucí, aby byly velmi tenké.
- Nakrájejte cherry rajčata na dvě stejné části.
- Na každý krajíc chleba položte plátek šunky a na něj polovinu cherry rajčat. Na rajče rozetřete trochu sýra.
- Na olivový olej předehřátý na pánvi vložte výsledné sendviče k smažení, sýrovou hmotu na 3-4 minuty. Hlavní věcí je nevynechat okamžik, kdy potřebujete sendvič otočit. Pokud to uděláte brzy, pak všechny dobroty ze sendviče zmizí. Pokud je příliš pozdě, vyhoří a sendvič bude muset být vyhozen. Připravenost na první straně sendviče je dána skutečností, že se ze sýrové hmoty stane světle hnědo-růžová kůrka.
- Smažte sendvič na druhé straně po dobu 2 minut. Přeneste do připravené misky.
- Každý sendvič ozdobte čerstvou mátou a petrželkou. Může být podáván u stolu.
Chuť těchto sendvičů je tak příjemná, že se jedí rychlostí blesku. Na přání můžete do sýrové hmoty přidat 2 stroužky česneku. Z tohoto sendviče bude mít prospěch pouze chuť a bude trochu kořeněnější.
