Solený sleď je běžně používanou přísadou do rybích svačinek a sendvičů. Stačí uvařit jakoukoli omáčku a získáte voňavé, uspokojivé a lehké jídlo, díky němuž ji budete chtít ochutnat.
Je to nutné
- - 8 plátků žitného chleba;
- - 500 gramů kořeněného sýra;
- - 200 gramů mramorovaného sýra;
- - 200 gramů slaně slaného filé ze sleďů;
- - 50 gramů majonézy;
- - 1 velká cibule, červená;
- - 1 nakládaná okurka;
- - 1 malý lusek feferonky;
- - 2 stroužky česneku;
- - 1 malý svazek zelené cibule;
- - 4 lžíce mléka 2,5% tuku;
- - sůl, červený a černý pepř - podle chuti.
Instrukce
Krok 1
Dva druhy sýra se nastrouhají na hrubém struhadle a důkladně se promíchají v jedné nádobě. Česnek se oloupe a vtírá do sýrové hmoty. Přidejte dva druhy mletého pepře, osolte, promíchejte a výslednou směs zřeďte mlékem.
Krok 2
Horké papriky se umyjí a oloupou ze semen, poté se nakrájejí na malé kostky.
Krok 3
Cibule se oloupe, promyje tekoucí vodou a rozkrojí na polovinu. Jedna z polovin je nakrájena na tenké půlkruhy, druhá na malé kostky. Nakládaná okurka je také jemně nasekaná. Zelená cibule se promyje vodou a nakrájí na kroužky.
Krok 4
Filet ze sleďů je rozřezán úhledně podélně a nakrájen na malé porce.
Krok 5
Plátky žitného chleba jsou lehce potřeny masou sýra a česneku. Posypeme trochou cibule a pepře nahoře. Poté vložte porcované kousky sledě. Misku můžete ozdobit cibulovými kroužky a podle potřeby lehce pokapat majonézou.
