Už jste někdy vyráběli sušenky ve slaném nálevu? Pokud ne, potěšte svou domácnost pečivem. Cookies neobvyklé chuti nenechají nikoho lhostejným a dokonce i ti, kteří dodržují Velkou půst, si mohou jídlo pochutnat, protože neobsahuje zakázané přísady.
Je to nutné
- - 1 sklenice (250 ml) cukru, okurky a rostlinného oleje;
- - 4 sklenice mouky;
- - 1 lžička se sklíčkem sody.
Instrukce
Krok 1
Chcete-li připravit lahodné slané sušenky, musíte těsto hnětet. Ti, kteří budou péct poprvé, bych rád upozornil, že nejprve se základna pro sušenky ukáže být ne příliš silná, ale neměli byste se bát. S trochou úsilí a lepším promícháním obrobku je vše normalizováno.
Krok 2
V hluboké misce smíchejte všechny tekuté přísady, sódu bikarbónu a za stálého míchání začněte přidávat mouku. Když těsto zhoustne natolik, že v něm nebude možné lžíci otočit, začněte těsto po položení na stůl míchat rukama.
Krok 3
Ve výsledku byste měli mít homogenní, mastné těsto díky rostlinnému oleji. Odtrhněte z těsta kousek těsta, položte jej na stůl, předtím posypaný moukou, a vyválejte.
Krok 4
Doporučuje se, aby tloušťka koláče nebyla větší než 5 mm. V takovém případě budou sušenky ve slaném nálevu po upečení křupavé. Zvětšením dortu získáte měkké sušenky.
Krok 5
Když je těsto vyváleno, vyzbrojte se speciálními formami nebo obyčejnou sklenicí a vyřízněte sušenky. Rozložte polotovary na plech, dříve pokrytý pergamenem, a pošlete je na 15 minut do trouby předehřáté na 180 ° C.
Krok 6
Pokud je trouba studená, doba pečení se prodlouží. A dál. Čím silnější je cookie, tím déle trvá pečení. Vyjměte hotové sušenky z trouby a přidejte novou porci. Opakujte manipulace, dokud těsto nedojde. Soubory cookie v okurkovém nálevu mohou ležet několik dní, aniž by se změnila jejich chuť.
Krok 7
K výrobě pečiva můžete použít nálev nejen z okurek, vhodná je náplň z rajčat a zelí. V závislosti na chuti použité kapaliny získá pečivo pikantní chuť.
