Lavash roll, vařený s mrkví v korejštině, se ukázal být nejen velmi chutný, ale také velmi uspokojivý. Takové jídlo lze připravit jak na slavnostní stůl, tak v běžný den na večeři.
Je to nutné
- • 2 středně velké mrkve;
- • slunečnicový olej;
- • černý mletý pepř a sůl;
- • 200 g korejské mrkve;
- • 1 cibulová hlava;
- • majonéza;
- • čerstvé listy salátu;
- • 200 g vařených jater.
Instrukce
Krok 1
Odstraňte slupku z mrkve a poté ji umyjte a nakrájejte na hrubém struhadle. Žárovka musí být oloupána a poté opláchnuta. Nakrájejte cibuli ostrým nožem. Opláchněte zeleninu a počkejte, dokud z ní nevyteče přebytečná tekutina.
Krok 2
Umístěte pánev s rostlinným olejem na horký sporák. Poté, co se zahřeje, nalijte do něj připravenou cibuli. Smažte do zlatova a poté přidejte mrkev. Snižte teplotu a zeleninu za stálého míchání přineste do měkka.
Krok 3
K vaření budete potřebovat kuřecí játra. Musí být vařené a chlazené. Pak to bude muset být nakrájeno na velmi malé kostky.
Krok 4
Poté musíte v hlubokém šálku kombinovat nakrájenou játra, smaženou mrkev a cibuli, vše promíchat
Krok 5
Rozložte pita chléb na stůl. Jedna jeho strana musí být potřena majonézou. Poté na ½ části pita chleba je nutné položit umyté listy salátu v rovnoměrné vrstvě a na ně rozložit korejskou mrkev.
Krok 6
Přidejte majonézu do směsi jater a smažené zeleniny a vše důkladně promíchejte. Poté musí být játra položena na korejskou mrkev.
Krok 7
Zakryjte náplň volným okrajem pita chleba a poté z ní vytvořte pevnou roli. Poté bude nutné roli pevně zabalit potravinářskou fólií. Hotovou roli položte na poličku chladničky alespoň na 10 hodin.
Krok 8
Odstraňte fólii z hotové role a nakrájejte ji na porce. Poté je položte na talíř a podávejte.
