Co je jednodušší než dělat domácí zmrzlinové poháry? Tento výrobek se skládá z vaječných žloutků, cukru, smetany a mléka.

Je to nutné
- - vaječné žloutky - 5 ks.
- - cukr - 100 g
- - mléko - 0,5 l
- - silná smetana - 250 mg
- - vanilkový cukr - 1 ks.
Instrukce
Krok 1
Jemně rozšlehejte žloutky s cukrem a vanilkou, dokud nebude konzistence jednotná. Mléko přiveďte k varu a asi polovinu z něj ještě horké nalijte do vaječné hmoty. Dobře promíchejte. Výsledek nalijte do zbytku horkého mléka.
Krok 2
Směs dusíme na mírném ohni, dokud nebude konzistence tekutého jogurtu asi několik minut. Poté nechte vychladnout a nechat vychladnout.

Krok 3
Pomocí mixéru vyšlehejte smetanu a promíchejte s hotovou směsí z chladničky. Nalijte budoucí zmrzlinu do nádoby s víkem a vložte ji do mrazničky. Směs jemně promíchejte každou půl hodinu až hodinu.

Krok 4
Připravte do mísy hotovou pochoutku a ozdobte ji nastrouhanou čokoládou, kousky ovoce, čerstvými bobulemi.