Jak Si Doma Vyrobit Klasickou Zmrzlinu

Jak Si Doma Vyrobit Klasickou Zmrzlinu
Jak Si Doma Vyrobit Klasickou Zmrzlinu
Anonim

Co je jednodušší než dělat domácí zmrzlinové poháry? Tento výrobek se skládá z vaječných žloutků, cukru, smetany a mléka.

Recept na domácí zmrzlinu
Recept na domácí zmrzlinu

Je to nutné

  • - vaječné žloutky - 5 ks.
  • - cukr - 100 g
  • - mléko - 0,5 l
  • - silná smetana - 250 mg
  • - vanilkový cukr - 1 ks.

Instrukce

Krok 1

Jemně rozšlehejte žloutky s cukrem a vanilkou, dokud nebude konzistence jednotná. Mléko přiveďte k varu a asi polovinu z něj ještě horké nalijte do vaječné hmoty. Dobře promíchejte. Výsledek nalijte do zbytku horkého mléka.

Krok 2

Směs dusíme na mírném ohni, dokud nebude konzistence tekutého jogurtu asi několik minut. Poté nechte vychladnout a nechat vychladnout.

obraz
obraz

Krok 3

Pomocí mixéru vyšlehejte smetanu a promíchejte s hotovou směsí z chladničky. Nalijte budoucí zmrzlinu do nádoby s víkem a vložte ji do mrazničky. Směs jemně promíchejte každou půl hodinu až hodinu.

obraz
obraz

Krok 4

Připravte do mísy hotovou pochoutku a ozdobte ji nastrouhanou čokoládou, kousky ovoce, čerstvými bobulemi.

Doporučuje: