Snad nejoblíbenějším produktem v Rusku jsou brambory. Pokud v domě nejsou žádné brambory, pak není co jíst. Pravděpodobně si tedy mnoho žen v domácnosti myslí a svým způsobem mají pravdu. Brambory nepotřebují reklamu, ale lze je připravit podle velkého množství receptů.
Je to nutné
- brambory - 8 kusů,
- žampiony - 400 gramů,
- česnek - 4 stroužky,
- petržel - 1 svazek
- olivový olej - 5 lžíce lžíce,
- těžký krém - 300 gramů
Instrukce
Krok 1
Oloupané brambory nakrájejte na tenké plátky (asi 3 mm) a také houby na plátky.
Krok 2
Na pánvi s těžkým dnem rozpálíme olej, přidáme brambory a mícháme, dokud nejsou zalité olejem. Sůl a pepř.
Krok 3
Míchejte dřevěnou lžící, dokud brambory nezvýrazní škrob (dokud se nelepí). Současně vařte houby na druhé pánvi.
Krok 4
Přidejte česnek na brambory a nalijte smetanu, pokrývající bramborové plátky úplně, ale ne více, jinak bude obsah tuku menší. Vaříme 5 minut, dokud krém mírně nezhustne.
Krok 5
Brambory odstavte z ohně, přidejte do nich sůl a koření, dokud to není nutné, do pánve přidejte nasekanou petrželku a hotové houby.
Krok 6
Přeneste vše do pekáče. Pečeme v troubě asi půl hodiny.
