Dort se zajímavým názvem „Zebra“je klasická zakysaná smetana s přídavkem kakaa. Výsledkem je, že koláč má na řezu krásný vzor. Lidé vždy chtějí něco nového a nový, jak víte, je dobře zapomenutý starý. Dort Zebra se perfektně hodí na jakýkoli čajový dýchánek a hosté budou potěšeni jeho chutí.
Je to nutné
- cukr - 1,5 šálků;
- mouka - 1, 5 šálků;
- kakaový prášek - 4 lžíce;
- vejce - 3 ks;
- zakysaná smetana - 250 ml;
- jedlá soda - 0,5 lžičky;
- máslo - 60 g.
Instrukce
Krok 1
V hluboké misce rozšleháme cukr a vejce. Rozpusťte máslo, poté jej ochlaďte, sodou uhaste zakysanou smetanou nebo octem. Smíchejte máslo, rozšlehaná vejce, sódu bikarbónu a zakysanou smetanu a nakonec přidejte mouku. Míchejte vše do hladka, aby nebyly žádné hrudky.
Krok 2
Směs rozdělte na dvě části a jednu z nich smíchejte s kakaem. Vezměte kulatou misku nebo pánev, zahřejte ji a potřete rostlinným olejem. Nalijte 3 polévkové lžíce bílého těsta uprostřed formy, poté 3 polévkové lžíce tmavého těsta uprostřed. Pokračujte v rozkládání zbývajícího těsta a střídejte jednotlivé vrstvy.
Krok 3
Předehřejte troubu na 180 ° C a pečte 40 minut. Vyjměte hotovou sušenku a ochlaďte ji. Dort Zebra můžete zdobit různými způsoby. Například nakrájejte dva koláče podélně a rozložte krém. Celý koláč můžete také potřít vařeným kondenzovaným mlékem a poté posypat ořechy. Další možností je přikrýt čokoládovou polevou.
