Velmi výživná polévka s rýží a zeleninou. Tavený sýr použitý jako základ dodá pokrmu krémovou a jemnou chuť. Květák může být nahrazen cuketou. Česnek je také možná jednou z hlavních ingrediencí polévky, je to on, kdo dává pokrmu úplnost a potřebnou vůni.
Je to nutné
-
- 400 gr. kuřecí fileta
- 125 gr. rýže "Jasmine"
- 400 gr. tavený sýr "Viola"
- 200 gr. květák
- 2 brambory
- 1 cibule
- 4 stroužky česneku
- sůl
- zelenina.
Instrukce
Krok 1
Vložte kuřecí filé do vroucí vody a vařte vývar.
Krok 2
Odstraňte filé a vývar přeceďte.
Krok 3
Nalijte rýži do vývaru a vařte 5 minut.
Krok 4
Oloupejte a umyjte brambory.
Krok 5
Rozdělte květák na kvítky.
Krok 6
Přidejte do rýže celé brambory a květák a vařte 10 minut.
Krok 7
Cibuli oloupeme a nakrájíme nadrobno.
Krok 8
Rozložte cibuli, dokud nebude průhledná.
Krok 9
Brambory a květák vyjměte štěrbinovou lžící a nakrájejte je v mixéru.
Krok 10
Do vývaru vložte sýr, zeleninové pyré a cibuli.
Vaříme 5-7 minut.
Krok 11
Oloupejte a nakrájejte česnek.
Krok 12
Přidejte česnek do polévky, dochuťte solí a vařte do měkka, 5 minut.
Krok 13
Hotovou polévku rozetřeme po částech a posypeme bylinkami.
