Kuřecí kebab s ananasem je jednoduché a zároveň exotické jídlo. Není vůbec těžké si ho vyrobit doma. Maso je šťavnaté a jemné. A díky kořenu zázvoru a pomeranči získává jídlo velmi zajímavé chutě.
Složení:
- hnědý cukr - 1 lžíce;
- kořen zázvoru - 1 ks;
- oranžová - 1 ks;
- sójová omáčka - 100 ml;
- kečup - 100 ml;
- ananas - 1 ks;
- kuřecí prsa - 2 ks.
Příprava:
Začněte tím, že připravíte marinádu. Za tímto účelem ve střední misce smíchejte šťávu z jednoho pomeranče, kečupu, sójové omáčky, strouhaného zázvoru a cukru.
Opláchněte kuřecí řízek pod tekoucí studenou vodou a nakrájejte ho na kousky ostrým nožem na grilování. Velikost můžete upravit podle svého uvážení. Pokud bylo maso delší dobu v mrazáku, musí se nejprve rozmrazit.
Vložte kuřecí kousky do marinády, čistými rukama je rožte ze všech stran a zakryjte něčím, nechte 30 minut v chladu. Pokud chcete šťavnatější a jemnější chuť, marinujte maso déle.
Když jsou kousky masa hotové, začněte je navlékat na špejle. Po jednom položte kousek kuřete, poté kousek ananasu. Špízy položte na vymastený plech.
Předehřejte troubu na 200 ° C a vložte plech s kebabem dovnitř. Pečeme půl hodiny. Začněte pečlivě sledovat jídlo po dvacáté páté minutě. Je důležité zabránit vysušení povrchu kuřete.
Hotový kuřecí kebab s ananasem vyjměte z trouby a ihned podávejte. Toto jídlo lze perfektně kombinovat s lehkým salátem a červeným vínem.
