Polévka s kuřecím masem, vařená v pomalém sporáku, se ukázala být chutná a bohatá. Recept používá mimo jiné fazole. Je třeba poznamenat, že dobře vaří a stává se měkkým. Obecně se ukázalo, že polévka je hustá a uspokojivá - nikdo nenechá stůl hladový.
Složení:
- sůl podle chuti;
- mletý černý pepř - podle chuti;
- čerstvé bylinky podle chuti;
- horká voda - 2,5 l;
- bobkový list - 2 ks;
- česnek - 1 hřebíček;
- rostlinný olej - 2 lžíce;
- máslo - 1 polévková lžíce;
- mrkev - 1 ks;
- cibule - 1 ks;
- brambory - 4 ks;
- fazole - 0,5 šálků;
- kuřecí řízek - 200 g.
Příprava:
Nalijte rostlinný olej do misky multivark a přidejte máslo. Opláchněte filety ve studené tekoucí vodě na malé kousky ostrým nožem. Umístěte je do misky, zapněte režim „Searing“a nastavte čas na 10 minut.
Oloupejte cibuli, odstraňte veškerý přebytek, opláchněte vodou a nakrájejte na malé kostky. Mrkev oloupejte očištěním špíny nožem a opláchnutím ve vodě. Poté nakrájejte mrkev na proužky. Vložte připravenou zeleninu s kuřecím masem a smažte ji 10 minut, dokud nebude zlatavě hnědá.
Brambory oloupejte, opláchněte vodou a nakrájejte na malé kousky volného tvaru. Přidejte je do misky spolu s fazolemi, které byly přes noc namočené. Nalijte horkou vodu, nastavte na zařízení režim „hašení“a čas je 1 hodina.
Až čas vyprší, otevřete víko multivarkáře, pepřte a osolte kuřecí polévku, přidejte bobkový list. Zavřete víko zařízení a pokračujte ve vaření ve stejném režimu dalších 30 minut.
Po uplynutí stanoveného času neotvírejte víko okamžitě, polévku nechejte strmou po dobu 20 minut. Poté ji nalijte na porcované talíře, ozdobte čerstvými nasekanými bylinkami a podávejte spolu se zakysanou smetanou a plátky bílého nebo černého chleba.
