Není čas hrát si s droždím nebo křehkým těstem a na prahu se objeví hosté. Můžete je potěšit kouzelnou sýrovou pochoutkou. Vše, co musíte udělat, je udělat tvarohový koláč se šlehačkou. Takový neuvěřitelný „vzdušný“dezert nenechá nikoho lhostejným a hosté budou moci ocenit kulinářské schopnosti hostitelky.
Je to nutné
- - 300 g čokoládových sušenek Oreo na dno;
- - 200 g čokoládových sušenek Oreo na ozdobu;
- - 50 g másla;
- - 500 g měkkého smetanového sýra (nejlépe Philadelphia);
- - 130 g moučkového cukru;
- - 100 g bílé čokolády;
- - 1 lžička vanilková esence;
- - 500 g krému;
- - 30 g želatiny;
- - 50 g čisté vody.
Instrukce
Krok 1
Soubory cookie připravené na základnu rozdrobte, dokud se nerozpadnou na jemně, a poté je smíchejte s rozpuštěným máslem. Výslednou hmotu vložte do formy s vysokými okraji a zhutněte.
Krok 2
Připravte želatinu: namočte a poté roztavte ve vodní lázni. Tavte také bílou čokoládu ve vodní lázni.
Krok 3
Poté připravte krém. Za tímto účelem vložte smetanový sýr do nádoby a přidejte do ní práškový cukr. Obě ingredience důkladně promíchejte. Nalijte rozpuštěnou bílou čokoládu do sýra a dobře promíchejte, aby se nevytvořily hrudky.
Krok 4
Poté přidejte želatinu a vanilku. Všechny přísady znovu promíchejte, dokud nejsou hladké.
Krok 5
V jiné nádobě smíchejte krém mixérem. Postupně za stálého míchání nalijte do tvarohové hmoty šlehačku. Krém je připraven. Nalijte část výsledného krému na rozdrcené sušenky (nahoře) co nejrychleji, protože má tendenci zmrznout.
Krok 6
Na krém opatrně položte vrstvu celých sušenek a znovu nalijte krém, poté znovu vrstvu sušenek a vrstvu krému. Ozdobte hotový tvarohový koláč se šlehačkou, Oreo cookies a na chvíli vložte do chladničky. Podáváme jako dezert s čajem nebo kávou.
