Existuje mnoho kuřecích pokrmů a ne všechna jsou vhodná na sváteční stůl. Ale zkušená hostitelka má vždy na skladě několik receptů, které vám umožní rychle a snadno připravit levné jídlo a překvapit hosty.
Jedním z pokrmů, které se ukáží jako elegantní a levné, je kuřecí rolka. Můžete si vybrat libovolné přísady, takže kuřecí závitky jsou ideální jak pro hosty, tak pro rodinný stůl - mohou kombinovat všechny oblíbené výrobky z domácnosti. K jeho přípravě nepotřebujete žádné speciální kulinářské dovednosti.
Budete potřebovat kilogram kuřecího filé, 30 g želatiny, pár špetek papriky a 3 stroužky česneku, podle chuti sůl a mletý pepř, bylinky.
Nakrájejte filé na kostky, odstraňte tuk. Vložte kousky masa do misky. Smíchejte sypké koření (pepř, sůl a další) a posypte na plátky masa. Nakrájejte česnek, přidejte tam želatinu a nasekané bylinky. Vše promíchejte do hladka.
Vložte obsah mísy do pečícího pouzdra. Přeložte jej a vytvořte roli. Zajistěte svorkami na okrajích. Zapněte troubu a předehřejte na 180 stupňů.
Vložte roli do trouby na 50 minut. Po vyjmutí nechte maso vychladnout. Mírně teplá role, aniž byste ji vytáhli z rukávu, vložte do chladničky, tam by měla být asi 3 hodiny. Poté se podává na stůl, nakrájíme na plátky.
Můžete také přidat kousky zeleniny, ořechy do náplně, změnit složení koření. Při podávání můžete omáčku dát do samostatné misky.
