Roztomilé jehněčí je symbolem nadcházejícího roku 2015. U slavnostního stolu bude vypadat salát se symbolem roku relevantní. Existuje mnoho možností pro přípravu tohoto salátu. Jednou z možností je listový salát.
Budete potřebovat:
- kuřecí řízek 300 g
- sýr 100 g
- mrkev 1 ks
- brambory 3 ks
- majonéza 2 lžíce. l.
- vejce 4 ks
- snítka kopru
- pepře
- bobkový list 3 ks
- cibule 1 ks.
Příprava:
Opláchněte kuřecí filé. Nalijte vodu do hrnce a sůl. Kuřecí řízek vařte do měkka. Aby byl filet chutný a aromatický, přidejte černý pepř a oloupanou cibuli. Na konci vaření vložte bobkový list.
Brambory umyjte a povařte je v šupce. Mrkev umyjte, oloupejte a vařte asi 25 minut, k přípravě salátu potřebujeme také vařená vejce.
Vezmeme si velký talíř nebo misku s plochým dnem. Začněte rozkládat jehněčí salát ve vrstvách. Ovce se budou skládat z hlavy a trupu.
Rozložili jsme první vrstvu - vařené a strouhané brambory, druhou vrstvu - majonézu, třetí - kuřecí řízek, který musí být nakrájen na kousky, čtvrtou vrstvu - majonézu, pátou - oloupanou a strouhanou mrkev, šestou - majonézu, sedmý strouhaný sýr a znovu majonéza.
Na konci přípravy salátu přikryjte jehněčí tělo strouhanými bílky a tlamu s vařenými žloutky strouhanými na struhadle. Začněme zdobit ovce. Udělejme si legrační forelock z malého množství strouhaného proteinu. Rozinkové oko. Tlapky a uši ze sušených meruněk. Mrkev luk. Vyrobíme plevel ze snítky kopru.
