Salát "Novoroční cracker" se stane skutečnou ozdobou vašeho stolu na Nový rok. Tento salát je vynikající a snadno se připravuje.
Budete potřebovat:
- kuřecí řízek 300 g
- vařené brambory 3 ks.
- řepa 1 ks
- vejce 3 ks
- cibule 2 ks
- vlašské ořechy 100 g
- majonéza
- ocet 2 lžíce l
- cukr 1 polévková lžíce. l.
- sůl, pepř, bobkový list
Pro zálivku: semena granátového jablka, olivy, mrkev.
Příprava:
Brambory umyjte, oloupejte, vařte. Když vychladne, nastrouhejte ho na hrubém struhadle.
Uvařte kuřecí řízek a nakrájejte na kostky, potřete hrubým struhadlem.
Nakládejte cibuli předem. Cibule musí být jemně nasekaná. Připravíme marinádu. Chcete-li to provést, v malé misce zřeďte ocet vodou, přidejte sůl, cukr, černý pepř, bobkový list. Ponořte cibuli do marinády a nechte 30-40 minut.
Vejce musí být vařená. Vezmeme jemné strouhání a potřeme vařená vejce.
Vařte řepu, ochlaďte a otřete na jemném struhadle. Oloupané vlašské ořechy rozemlejte v mixéru
Naneste přilnavou fólii na rovný povrch. Rozložili jsme to po vrstvách a každou vrstvu dobře utlačte lžící.
1. vrstva - brambory, 2. vrstva - majonéza, 3. vrstva - kuřecí řízek, 4. vrstva - majonéza, 5. vrstva - nakládaná cibule, 6. vrstva - vejce, 7. vrstva - majonéza, 8. vrstva - řepa a poslední vrstva - majonéza. Na vrch posypeme nasekanými vlašskými ořechy a znovu je potřeme majonézou.
Pomocí potravinářské fólie roli naviňte a vložte na 2 hodiny do chladničky. Vyjměte z chladničky a odstraňte přilnavou fólii z role.
Zbývá zdobit roli. Můžete zdobit olivami, semeny granátového jablka, dělat hvězdy z mrkve.
