Mnoho lidí miluje krevetové saláty, ale ne všechny krevety jsou pro toto jídlo vhodné. Je lepší vzít syrové, neloupané krevety, aby byla chuť jídla jasnější. Mějte na paměti, že asi třetina hmotnosti neloupaných krevet jde na ulitu. Můžete si připravit salát z již uvařených krevet, pak musíte vzít v úvahu, že narůžovělé krevety v baleních není nutné znovu vařit. Majonéza, zakysaná smetana, rostlinný olej a různé dresinky na bázi olivového oleje jsou vhodné k zálivce salátů.
Krevetový salát s jablky a paprikou
Struktura:
- 300 g vařených oloupaných krevet;
- 150 ml zakysané smetany;
- 2 papriky;
- 1 cibule, 1 jablko;
- svazek čerstvé petrželky;
- pepř, sůl.
Oloupejte papriku, jablko a cibuli, nakrájejte na malé kostky. Nakrájejte petržel, odložte několik větví, abyste ozdobili hotové jídlo. Smíchejte všechny přísady, přidejte krevety, zakysanou smetanu, sůl a pepř.
Výsledný krevetový salát dejte na misku s hráškem, ozdobte petrželkou a podávejte.
Krevetový salát s rýží a konzervovanou kukuřicí
Struktura:
- 300 g vařených krevet;
- 1 plechovka konzervované kukuřice;
- 200 ml majonézy;
- 150 g vařené rýže;
- 1 cibule;
- banda čerstvého kopru;
- pepř, sůl.
Cibuli oloupeme, nakrájíme na malé kostky. Nasekejte čerstvý kopr, pár větviček nechte neporušených. Kombinujte rýži s krevetami, konzervovanou kukuřicí, bylinkami a cibulí v hluboké misce. Přidejte majonézu. Pepř, sůl podle chuti, důkladně promíchejte.
Připravený salát dejte na misku nebo salátovou misku, ozdobte koprem. Je vhodné nechat salát vařit půl hodiny v chladničce.
