Všichni si rádi vychutnáváme lahodnou zmrzlinu v horkém počasí nebo na svátcích. Dnes vám řekneme, jak si vyrobit zmrzlinu doma. Bude to dezert vyrobený z kondenzovaného mléka a silné smetany.
Je to nutné
- - kondenzované mléko (100 g);
- - smetana s obsahem 30% nebo více tuku (300 g);
- - kešu ořechy (40 g);
- - tmavá čokoláda (4 kusy).
Instrukce
Krok 1
Zahřejte pánev bez oleje, orestujte na ní ořechy do zlatova. Vyjměte kešu z pánve a nechte vychladnout.
Krok 2
Nastrouhejte čokoládu na jemném struhadle. Nakrájejte ořechy nožem. Smíchejte čokoládu s ořechy.
Krok 3
Krém vložte do chladničky na 20 minut, aby vychladl. Šlehejte vychlazenou smetanou po dobu 5 minut. Přidejte k nim lžíci kondenzovaného mléka a pokračujte v šlehání až do konzistence silné pěny.
Krok 4
Přeneste krémovou hmotu do plechovek na zmrzlinu. Posypte to nahoře směsí ořechů a čokolády. Formy zakryjte potravinářskou fólií a vložte je na 6 hodin do mrazničky.
Krok 5
Pokud se zmrzlina připravuje ve velkých plastových nádobách, může být obtížné ji odstranit. Abyste se jim vyhnuli, položte nádobu na horký ručník na 1 minutu.
