Jemný, aromatický, středně sladký, ale teplý domácí dort, co může být chutnější? Příprava takového domácího koláče je snadnější, než se na první pohled zdá. Těsto na kondenzovaném mléce je velmi načechrané a taje v ústech a banán dodá exotickou sladkost. K takovému dortu potřebujete pouze 6 ingrediencí, 10 minut času na přípravu a 30 minut v troubě.
Je to nutné
- - slepičí vejce - 3 ks.;
- - kondenzované mléko - 350 g;
- - máslo - 80 g;
- - pšeničná mouka 1. třídy - 140 g;
- - prášek do pečiva - 1 čajová lžička;
- - banán - 2 ks
Instrukce
Krok 1
3 kuřecí vejce musí být kombinována s kondenzovaným mlékem a důkladně promíchána metličkou. Dále musíte přidat rozpuštěné máslo při pokojové teplotě a dobře promíchat.
Krok 2
Poté, co jste připravili kondenzovanou vaječnou směs, prosejte přes mouku a prášek do pečiva. Tento krok nevynechávejte. Díky tomu bude váš košíček načechranější a porézní. Vmíchejte prosetou mouku a prášek do pečiva.
Krok 3
Aby bylo možné těsto hnětet na dort, je nutné kombinovat směs vaječných kondenzátů a mouky. Začněte trochu přidávat moukovou směs ke kondenzovanému vejci a za stálého míchání míchačkou. Těsto by mělo být hladké bez hrudek. Konečná konzistence těsta vychází zhruba jako palačinky.
Krok 4
Oloupejte banán a nakrájejte na plátky. Raději si vezměte zralý, sladký banán. Také v této fázi můžete banán roztlačit vidličkou a přimíchat roztlačený banán do těsta.
Krok 5
Na dno pekáče nalijte trochu rostlinného oleje, aby se váš koláč nespálil a bylo ho po uvaření snadnější odstranit. Dno misky úplně zakryjte kruhy banánů.
Krok 6
Nalijte těsto na plátky banánů. V tomto případě musí být banánové kruhy zcela pokryty těstem, aby bylo těsto rovnoměrně rozloženo na dortu a všechny vzduchové bubliny vycházely ven. Navíc několikrát poklepejte na dno formy na stůl, abyste uvolnili přebytečný vzduch a vyrovnali těsto ve formě.
Krok 7
Pečte v troubě předehřáté na 180 stupňů po dobu 30-40 minut. Připravenost dortu můžete zkontrolovat dřevěným špízem. Přilepte jej doprostřed košíčku a vyjměte. Pokud je špíz suchý a bez kousků těsta, pak je dort hotový. Hotový dort necháme vychladnout. Váš košíček je připraven.
