Co lze vyrobit z rýže? Spousta chutného jídla! Jedním z nich je mletý rýžový kastrol. Připravuje se jednoduše a rychle, zvládne to i teenager.
Je to nutné
- - 300 g předvařené rýže,
- - 300 g mletého masa,
- - 1 mrkev,
- - 1 cibule,
- - 2 vejce,
- - 150 g tvrdého sýra,
- - 1 polévková lžíce. lžíce slunečnicového oleje,
- - černý mletý pepř podle chuti,
- - sůl podle chuti.
Instrukce
Krok 1
Cibuli oloupeme a nakrájíme na malé kostky. Mrkev oloupejte, nastrúhejte.
Krok 2
Na pánvi rozpálíme slunečnicový olej a cibule osmažíme do průhledna. Poté přidejte mrkev a smažte do zlatova.
Krok 3
Přidejte mleté maso do pánve na zeleninu, promíchejte. Dochutíme solí a černým pepřem, podle potřeby přidáme masové koření. Jakmile je mleté maso úplně bílé, vypněte plyn a mleté maso se zeleninou nechejte pod víkem.
Krok 4
Opláchněte rýži, dokud voda není průhledná. Poté rýži naplňte čistou vodou, trochu posolte a o něco méně vařte, dokud nebude plně uvařená. Vypusťte vodu z rýže, ale ponechejte trochu vody, aby byla rýže vlhká. Nechte rýži mírně vychladnout.
Krok 5
Do rýže zašlehejte dvě vejce a promíchejte. Zapekací misku vymastíme olejem a dáme do ní dvě třetiny veškeré rýže. Položte mleté maso s cibulí a mrkví na rýži, rovnoměrně rozložte. Vložte zbývající rýži na mleté maso, srovnejte. Nalijte tekutinu z rýže do formy. Posypeme sýrem.
Krok 6
Předehřejte troubu na 180 stupňů. Pečte rýži s mletým masem půl hodiny. Jakmile je kastrol zlatavě hnědý, vyjměte jej z trouby, mírně ochlaďte a podávejte se zeleninou nebo omáčkou.
