Pro ty, kterým není lhostejná kombinace lehké kyselinky brusinek s bohatou čokoládovou chutí …
Je to nutné
- - 200 g čokolády 72%;
- - 100 g čokolády 32%;
- - 2/3 st. Sahara;
- - 1 polévková lžíce. mouka / s;
- - 400 g másla;
- - 2 lžičky vanilkový extrakt;
- - 6 vajec;
- - pár špetek soli;
- - 2 polévkové lžíce. sušené brusinky;
- - 2 polévkové lžíce. čokoládové kapky.
Instrukce
Krok 1
Předehřejte troubu na 170 stupňů. Připravte si velkou zapékací misku: potřete trochou másla a posypte moukou (může být vyložena papírem na pečení).
Krok 2
Vejce vidličkou promíchejte se špetkami soli, cukru a vanilkového extraktu.
Krok 3
Rozbijte čokoládu na malé kousky a roztavte ji ve vodní lázni s přídavkem másla. Nezapomeňte míchat, aby byla směs hladká! Výsledný krém mírně ochlaďte a nalijte na vejce. Míchejte do hladka.
Krok 4
Mouku prosejte a přidejte k tekutým přísadám dezertu. Znovu důkladně promíchejte. Přidejte čokoládové kapky a sušené ovoce na samém konci. Znovu lehce promíchejte, aby se přísady rovnoměrně rozložily. Těsto přeneste do formy a pečte asi 30 minut. Poté nejprve ochlaďte na pokojovou teplotu a poté v chladničce.
