Velmi jednoduchý recept na piškotový dort s klasickým máslovým krémem pro milovníky kombinace win-win silné kávy a sladké čokolády!
Je to nutné
- Piškotové dorty:
- 150 g mouky;
- 100 ml mléka;
- 100 ml espressa;
- 25 g neslazeného kakaového prášku;
- 200 g cukru;
- 1 vejce;
- 6 g prášku do pečiva.
- Krém:
- 150 g másla;
- 200 g moučkového cukru;
- 60 g neslazeného kakaového prášku.
Instrukce
Krok 1
Předehřejte troubu na 200 stupňů a připravte 2 kulaté formy o průměru 22 cm, vymažte je máslem a lehce posypte moukou.
Krok 2
Do velké mísy prosejte mouku, prášek do pečiva, kakaovou směs. Přidejte 200 g cukru, promíchejte.
Krok 3
Nalijte mléko, espresso do směsi suchých ingrediencí; přidat vejce. Vše důkladně promíchejte, ale rychle do hladka, nejlépe pomocí mixéru, a poté nalijte do připravených forem.
Krok 4
Formy těsta pošlete do předehřáté trouby asi na půl hodiny. Připravenost k pečení lze určit standardně: párátkem.
Krok 5
Hotové koláče opatrně vyjměte z forem a nechte je úplně vychladnout.
Krok 6
Mezitím můžete připravit krém. Za tímto účelem jednoduše změkněte změkčené máslo s práškovým cukrem a kakaovým práškem, dokud nebude hladké.
Krok 7
Vychlazené koláče potřeme krémem, přikryjeme ním boky a vrch dortu. Dort můžete také ozdobit čokoládovými nebo vaflovými lupínky, drobky z čokoládových lupínků, ořechy, pokud si přejete.
Krok 8
Vložte dort do chladničky po dobu nejméně 3 hodin - krém by měl ztuhnout. Pak můžete sloužit.
