Pekingské zelí je považováno za jedno z nejzdravějších potravin, obsahuje mnoho vitamínů a minerálů. Pravidelné stravování v Pekingu podporuje hubnutí a také snižuje hladinu cukru v krvi. Pekingské zelí se používá k přípravě prvního a druhého chodu, salátů a dokonce i plněného zelí. Pekingský (čínský) zelný salát se strouhankou se ukazuje jako docela uspokojivý, ale zároveň nijak výrazně nezatěžuje žaludek.
Je to nutné
- - pekingské zelí (čínské) - 200 g;
- - konzervovaná kukuřice - 200 g;
- - sušenky;
- - šunka - 150 g;
- - sýr - 150 - 200 g;
- - majonéza.
Instrukce
Krok 1
Pro přípravu salátu je lepší zvolit malé zelné zelné hlavy, protože jejich listy jsou měkké a jemné. Umyjeme zelí, odposloucháváme a nakrájíme na tenké proužky, vložíme do salátové mísy.
Krok 2
Otevřeme nádobu s konzervovanou kukuřicí a obsah odložíme do cedníku nebo síta, abychom vypustili solanku. Když tekutina odtéká, přeneste kukuřici do misky s čínským zelím.
Krok 3
Nakrájejte šunku na proužky, kostky nebo kostky, mimochodem, můžete ji snadno nahradit vařeným kuřetem nebo uzenou klobásou. Vložte šunku do salátové mísy se zelím a kukuřicí.
Krok 4
Nastrouhejte sýr na hrubém struhadle, rozetřete na ostatní ingredience, vše jemně promíchejte, dochuťte majonézou a znovu promíchejte. Podle chuti můžete přidat trochu černého pepře.
Krok 5
Crackery pro tento salát lze použít domácí nebo zakoupené, ale neměli byste brát příliš tvrdé. Nezapomeňte také, že barviva a příchutě jsou do krekrů přidávány z obalu, takže je lepší krekry vařit sami. Za tímto účelem nakrájejte bílý chléb nebo neslazenou buchtu na kostky a lehce smažte na suché pánvi a přidejte trochu soli a různých koření. Krutony se dávají do salátu těsně před podáváním, jinak se mohou otevřít a zkazit chuť pokrmu.
