Muffiny jsou spojovány se sladkými a lahodnými muffiny. Ale můžete vařit ne obyčejné vdolky se zelenou pohankou. Jsou vynikající a lze je podávat k snídani nebo večeři.
Je to nutné
- - silikonové formy na vdolky;
- - slepičí vejce 2 ks.;
- - brambory 1 ks;
- - bazalka 1 svazek;
- - mouka 1-2 lžíce. lžíce;
- - sýr "Maasdam" 50 g;
- - sýr "Brynza" 50 g;
- - rostlinný olej 2 lžíce. lžíce;
- - sůl;
- - zelené pohankové krupice 60 g;
- - máslo.
Instrukce
Krok 1
Pohanku opláchněte, podlejte studenou vodou a nechte 20 minut působit. Poté vypusťte vodu, vložte pohanku do malého hrnce a zalijte 100 ml vody. Přineste cereálie k varu, odstavte je z ohně a nechte 20 minut působit.
Krok 2
Umyjte bazalku, odtrhněte listy a nakrájejte je nadrobno. Brambory oloupejte, nastrúhejte na hrubém struhadle. Lehce jej stlačte, abyste se zbavili přebytečné vlhkosti.
Krok 3
Zkombinujte brambory s pohankou, přidejte k nim vejce, bazalku a mouku. Směs důkladně promíchejte.
Krok 4
Oloupejte a nakrájejte česnek. Nastrouhejte sýr na jemném struhadle, roztlačte ho vidličkou. V misce smíchejte sýr, sýr feta, rostlinný olej a nasekaný česnek. Směs dobře promíchejte.
Krok 5
Zkombinujte směs pohanky a brambor se sýrovou směsí. Jemně promíchejte a osolte. Směs vložte do pekáče a pečte 40 minut při 180 stupních.
