Jednohubky jsou malé sendviče vyrobené z různých ingrediencí. Toto jídlo je také vhodné ke zdobení dětského stolu a bude vynikajícím předkrmem pro hostinu pro dospělé.
Jednohubky na krekry
Velmi rychlé občerstvení k přípravě.
Budete potřebovat:
- kulaté neslazené krekry 10-12 ks;
- vařené vejce - 1-2 ks;
- čerstvá okurka - 1-2 ks;
- lovecká klobása - 1 kus;
- majonéza.
Nakrájejte okurky, vejce a klobásu na kroužky o šířce 0,5-0,7 cm. Cracker lehce namažte majonézou a položte na něj ve vrstvách: vejce, okurku, tenkou vrstvu majonézy, 2–3 klobásová kolečka.
Jednohubky se sýrem, uzenými prsy a olivami
Budete potřebovat:
- tvrdý sýr;
- uzené prsa;
- vykostěné olivy (olivy).
Nakrájejte sýr na velké kostky (3 * 4 cm) o tloušťce 2–3 cm. Prsa nakrájejte na kostky 2 * 2 cm. Smontujte jednohubky: olivy opatrně propíchněte špízem nebo párátkem, pak špendlíkovou kostku a špendlík to vše na sýr. Aby kanapky vypadaly originálněji, lze olivy a olivy střídat.
Jednohubky s červenými rybami
Budete potřebovat:
- černá žitná bageta - 8-10 plátků;
- okurka 1/2 ks;
- červená ryba - 100 g;
- máslo - 50 g;
- zelené cibule a kopru.
Nakrájejte bagetu na plátky o tloušťce 1 cm. Pokud je chléb velmi měkký, můžete ho sušit na pánvi bez oleje. Olej nechte 30 minut při pokojové teplotě změkčit. Kopr nadrobno nakrájejte a smíchejte s rozpuštěným máslem. Červené ryby nakrájejte na proužky o šířce 2-3 cm, okurku na kroužky. Trochu rozetřete na krajíc chleba, vložte kruh okurky. Rybu přeměníme na rolku a špízem ji zafixujeme na chléb s okurkou. Ozdobte koprem a zeleným cibulovým peřím.
Amanita občerstvení
Budete potřebovat:
- malá červená rajčata;
- křepelčí vejce;
- majonéza;
- petržel;
- dřevěné tyčinky na grilování.
Moje rajčata, nakrájená na polovinu a lžičkou odstraňte část jádra, položte na špíz. To bude houbová čepice. Z vařeného křepelčího vejce vyrobíme stehno, dáme ho na špíz a lehce ho vtlačíme do rajče. Pomocí zápalky nebo párátka klobouk trochu napíchněte a vytvořte bílé tečky s majonézou. Děláme petržel kolem nohy, také jemně přitlačíme listy pomocí zápalky. Na jednom špízu můžete udělat 2-3 takové houby.
