Jednohubky jsou malé sendviče, které ozdobí jakýkoli sváteční stůl. Vytváření jednohubek je zábavný a kreativní proces. Plnění jednohubek závisí pouze na vaší fantazii a preferencích chuti.
Recept číslo 1. Canape "Rosette"
Budete potřebovat:
- máslo 80 g
- smetanový sýr 150 g
- bochník bílého chleba
- filet z lososa nebo pstruha 150 g
- petržel
- citrón
- olivy nebo vykostěné olivy
Příprava:
Vezmeme bochník bílého chleba a odřízneme jeho kůru. Potom chléb nakrájíme na kousky a vytvoříme základ pro jednohubky různých tvarů - kruhy, kosočtverce, trojúhelníky. Můžete použít řezačky na kovové sušenky.
Na předehřátou pánev přidejte máslo a smažte základnu pro jednohubky - bílý chléb. Když chleba dozlatova, nechte ho na talíři vychladnout. Dále rozložíme na tenké plátky jemný smetanový sýr. Rožte rybí filé ve formě role a vytvořte růži. Nahoře s petrželkou nebo citronem. Pečlivě vše napíchneme špízem.
Recept číslo 2. Jednohubky "Vícebarevná mňam"
Budete potřebovat:
- tvaroh 250 g
- želatina
- kečup
- citrónová kůra
- zelené cibule
- sýr 150 g
- šunka 150 gramů
- sušenka
K přípravě jednohubek „Multi-colored yummy“si vezměte tvaroh a dobře ho promíchejte solí a kořením. Tvaroh rozdělte na tři části. Do první části vložte kečup a poté přidejte želatinu rozpuštěnou v horké vodě. Vše promícháme.
Vyrábíme malé květy s cukrářskou stříkačkou a dáváme je do chladničky.
Do druhé části tvarohu přidejte citronovou kůru a želatinu, vše promíchejte. Vezmeme pečené krevety a uděláme květiny. Dali jsme to do ledničky.
Do poslední části tvarohu přidejte zelenou cibuli a želatinu.
Nakrájejte sýr a šunku na tenké plátky a dejte na ně cracker, poté tvarohové květy. Jednohubky můžete ozdobit červenou paprikou a olivami.
