Drahé a někdy zbytečné rauty byly nahrazeny novou formou setkání hostů, při které si můžete dát občerstvení a povídat si mezi sebou - bufetový stůl. Příprava na bufetový stůl je velmi vzrušující a kreativní činnost.
Co předložit
Formát bufetového stolu zahrnuje takové pokrmy, které lze jíst, když stojíte u stolu, bez použití jakýchkoli spotřebičů nebo s minimem z nich. Nejoblíbenější možností jídel podávaných na bufetovém stole jsou všechny druhy jednohubek, tartaletek, plněná vejce, prostě sendviče. Ve skutečnosti zde můžete nechat svou fantazii nekonečně létat a užít si ji. Podívejme se na jednohubky podrobněji, protože tyto mini sendviče jsou pravděpodobně na prvním místě v popularitě mezi pokrmy formou bufetu. Základ pro jednohubky může být velmi odlišný: ne opečený bílý nebo černý chléb, listové těsto, sušenky, sýr a dokonce i hranolky.
Hlavní výhodou jednohubek je, že k jejich přípravě můžete použít jakékoli výrobky, které ve své chladničce najdete pouze vy: vejce, sýr, klobása, solené ryby, olivy, paštika, zelenina, ovoce a mnoho dalšího. Tvar jednohubek je převážně čtvercový, obdélníkový nebo ve tvaru kosočtverce, aby se, kdykoli je to možné, použil veškerý chléb a zabránilo se plýtvání. Kromě jednohubek by velmi výhodnou možností bylo servírování plněných vajec, jejichž náplň může být také velmi různorodá. Můžete například naplnit vejce konzervovanými rybami, rozmačkaná vidličkou, kombinovaná s jemně nakrájenou cibulí. Nebo můžete vařená vejce naplnit směsí strouhaného taveného sýra, česneku a majonézy pro velmi jemnou a jemnou kombinaci.
Svého hosty překvapíte, pokud k bufetovému stolu podáte mini-kebab, který si můžete postavit například z kousků kuřecího filé a sladké červené papriky.
Jak se zařídit
Design bufetového stolu není o nic méně důležitou událostí, než přemýšlet nad jeho nabídkou. Za prvé zahrnuje prezentaci a zajímavou prezentaci samotných jídel. Například jednohubky mohou být vyrobeny ve tvaru mávající plachty nebo zdobeny jasným špízem. Zelení a listy salátu jsou také velmi užitečné při zdobení pokrmů. Existuje nespočet možností zdobení pokrmů, vy sami můžete přijít s něčím originálním. Zajímavě zdobené jídlo navíc bezpochyby vzbudí chuť všech přítomných. Zadruhé, design bufetového stolu také znamená výzdobu samotného slavnostního stolu.
Květiny se stanou nádhernou výzdobou každého stolu, nejen slavnostního. Samozřejmě by neměli být příliš domýšliví a mít štiplavý zápach nebo se rozpadat. Květiny mohou být na stole jak v obvyklé váze nebo hrnci, tak v jakýchkoli jiných nádobách: salátová mísa, sladká mísa, dokonce i ve sklenicích.
