Pokud máte rádi kastrolky a už vás nebaví obvyklý recept, doporučujeme vám kastrol z rýže a hub. Ukázalo se také chutné, rychlé a vypadá velmi chutně. Hlavní jídlo se snadno připravuje. Takže to zvládne i dítě.
Je to nutné
- 200 gramů rýže + 500 ml vody na vaření rýže,
- 150 gramů žampionů (můžete si vzít další houby, které se vám líbí více),
- 1 střední cibule
- 2 lžíce. lžíce olivového oleje
- 100 ml smetany 10% tuku,
- 2 lžíce. lžíce zakysané smetany 15%,
- tvrdý sýr pro krásnou krustu - volitelně,
- špetka soli
Instrukce
Krok 1
Vařte rýži do měkka. Osolíme vodu.
Krok 2
Jemně nakrájejte cibuli a smažte na pánvi, přidejte olivový nebo slunečnicový olej. Vaření do průhlednosti.
Krok 3
Jemně nakrájejte houby, přidejte je k cibuli, trochu osolte a smažte na mírném ohni po dobu 15 minut, dokud nejsou houby uvařené.
Krok 4
Houby přelijeme smetanou a za stálého míchání mícháme 5 minut.
Krok 5
Vložte část vařené rýže do speciálního pekáče, lehce potřeného olivovým olejem. Krémovou houbovou směs dáme na rýži. Na houby - zbývající polovina rýže.
Krok 6
Horní část kastrolu přikryjte zakysanou smetanou, přidejte ošuntělý sýr. Pečte při 180 stupních po dobu 20 minut, dokud se neobjeví zlatohnědá barva.
