Mnoho lidí slyšelo o prospěšných vlastnostech řasy, nebo, jak se v Rusku říká, o mořských řasách. Jeho použití lze přirovnat k užívání bezpečného léku.
Složení řasy obsahuje řadu látek nezbytných pro lidské tělo: aminokyseliny, algináty, které přispívají k vazbě toxinů škodlivých pro člověka, cholesterolu, v trávicím systému. Díky této vlastnosti alginátů je tělo očištěno, normalizováno fungování imunitního systému. Tato úžasná rostlina obsahuje další „odstraňovač cholesterolu“- sterol, který pomáhá cévám zůstat mladými a čistými.
Dlouhodobá pozorování a studie prokázaly, že obyvatelé Číny a Japonska, kteří žijí ve svých zemích a mají staletou kulturu konzumace mořských řas, trpí aterosklerózou 10krát méně často než jejich krajané, kteří odešli k trvalému pobytu v západní zemí. Steroly zabraňují trombóze, zvyšují viskozitu krve, normalizují kardiovaskulární systém. Polynenasycené kyseliny obsažené v řase pomáhají posilovat krevní cévy.
Mořské řasy jsou však stejně jako všechny mořské plody bohaté na jód, který je nezbytný pro fungování štítné žlázy a obecně celého lidského endokrinního systému. Tato mořská řasa obsahuje mnoho vitamínů a minerálů. Pokud to porovnáme s bílým zelím, které má také mnoho užitečných vlastností, pak složení řasy obsahuje řádově více hořčíku, železa a fosforu.
Složitá sada vitamínů normalizuje metabolismus, podporuje produkci imunitních buněk. Tento produkt si získal velkou úctu mezi milovníky zdravého jídla. Díky velmi nízkému obsahu kalorií je řasa schopna zvýšit objem v žaludku, což pomáhá snížit část konzumovaného jídla a dává pocit rychlé sytosti. Přítomnost mírného projímavého účinku pomáhá vyrovnat se s určitými typy zácpy, proto se použití tohoto přípravku doporučuje u některých poruch zažívacího traktu.
Tyto řasy mají specifickou chuť a neměly by se přidávat do jídla během vaření. Nejlépe se používá jako přísada do různých salátů. V obchodě je řasa prezentována v sušené, zmrazené a konzervované formě.
