Tento dezert je u ducanské stravy velmi běžný.
Je také ideální pro ty, kteří si chtějí pochutnat na dezertech, aniž by obětovali svoji postavu.
Dort je vyroben na základě interpretace receptu Tatoshky Kustové.
Je to nutné
- Pro sušenky:
- 2 vejce
- 1,5 lžíce mouky z pšeničných otrub
- 1 lžíce sušeného odstředěného mléka (volitelně)
- 1 čajová lžička kakaa
- 2 lžíce mouky z ovesných otrub
- 1 lžíce měkkého tvarohu bez tuku
- 50 ml. tekuté odstředěné mléko
- sladidlo
- 1 čajová lžička prášku do pečiva
- Pro soufflé:
- 150 gramů beztučného tvarohu (není zrnitý)
- 125 gramů nízkotučného jogurtu (může být s kousky ovoce)
- 10 gramů želatiny (není instantní)
- sazar náhražka podle chuti
- 100 ml tekuté mléko až 2,5%
Instrukce
Krok 1
Spojíme všechny ingredience na sušenku.
Beat pomocí mixéru nebo mixéru
Krok 2
Nalijte výsledné těsto do silikonové formy.
Je žádoucí být malý, aby dort nebyl tenký.
Vložili jsme pomalý sporák na 40-60 minut do režimu „Pečení“nebo do trouby.
Krok 3
Namočte želatinu do mléka. Vydrží 20 minut
V mikrovlnné troubě nebo na sporáku ji zahřejte, aby se zrna rozpustila.
Neuvádějte jej do varu!
Krok 4
Smícháme zbytek ingrediencí na suflé.
Krok 5
Zkombinujte základnu pro suflé se želatinou a mlékem.
Promíchejte mixérem.
Pošleme ji do chladničky na 5 minut, během této doby by želatina měla trochu zhoustnout. Neplňte koláče tekutinou!
Krok 6
Rozdělte dort na 2 části.
Jedna část - na dno formy a nalijte suflé.
Na vrch dáme druhý koláč
Krok 7
Dort pošleme na noc do ledničky.
A ráno si pochutnáme na lahodném a velmi dietním dezertu!
