Pečená jablka jsou lahodný a zdravý dezert. Ale můžete to udělat ještě chutnější doplněním jídla čokoládovou omáčkou. Jablka v čokoládě jsou velmi aromatická a uspokojivá. Osloví i ty, kteří nemají příliš rádi ovocné dezerty.
Je to nutné
-
- Jablka s rozinkami a hořkou čokoládou:
- 6 jablek;
- 1/4 šálku rozinek
- 1/4 šálku vlašských ořechů
- tyčinka z tmavé čokolády;
- 1/2 šálku mléka
- 4 lžičky hnědý cukr;
- 1 lžička máslo;
- balení zmrzliny.
- Jablka s mandlemi a bílou čokoládou:
- 6 jablek;
- 1 tabulka bílé čokolády;
- 4 cukroví;
- 1/3 šálku mandlí
- 3 lžičky hnědý cukr;
- 2 lžíce rum nebo kokosový likér;
- šlehačka.
Instrukce
Krok 1
Jablka s rozinkami a tmavou čokoládou
Na odpolední dezert si připravte jablka s ořechy a rozinkami v čokoládové omáčce. Pro robustní, středně velké ovoce, kartáčujte a osušte. Odstraňte jádro speciálním nástrojem nebo ho vyřízněte ostrým nožem na ovoce.
Krok 2
Smažte ořechová jádra na pánvi po dobu 7-10 minut - dodá jim příjemnou vůni a bohatší chuť. Vložte ořechy a rozinky do mixéru a mixujte do hladka. Přidejte do něj lžíci másla a hnědého cukru. Směs důkladně rozmačkejte a naplňte ji středem jablek.
Krok 3
Vložte plněné ovoce do vymastené pánve. Vložte ji do trouby, předehřáté na 180 ° C, a pečte 15-20 minut, dokud jablka úplně nezměknou. Připravte čokoládovou omáčku. Rozbijte kousek neochucené tmavé čokolády na kousky, vložte do malé kovové misky a podlejte mlékem. Za míchání zahřejte mléčnou směs na vodní lázni, dokud se čokoláda úplně nerozpustí.
Krok 4
Uložte pečená jablka na talíře. Nalijte horkou čokoládovou omáčku na každou porci. Podávejte s vaflovými rohlíky a zmrzlinou.
Krok 5
Jablka s mandlemi a bílou čokoládou
Dezert z jablka a bílé čokolády se ukáže jako velmi chutný. Umyjte jablka a odstraňte jádra. Nalijte cukroví a mandlová jádra do třecí misky a promíchejte s hnědým cukrem. Rozbijte kousek bílé čokolády na plátky a pak nakrájejte polovinu plátků nožem na menší kousky. Zbývající polovinu odložte. Smíchejte čokoládu s cookies a ořechy, nalijte do směsi bílý rum nebo kokosový likér. Vše důkladně promíchejte a touto směsí naplňte jablka. Pokud plánujete léčit děti dezertem, vyloučte alkohol.
Krok 6
Vložte ovoce do máslem vymačkané misky. Pečeme jablka v předehřáté troubě do měkka. Vyjměte misku z trouby a opatrně vyjměte ovoce. Umístěte je do misek. Čokoládu a smetanu zahřejte v mělké pánvi. Dobře to promíchejte a jablka zalijte horkou omáčkou. Počkejte, až trochu ztuhne, a na ovoce položte čepičku šlehačky. Posypte dezert mletými mandlemi a podávejte.
