Je tak příjemné hýčkat své blízké lahodným, aromatickým domácím chlebem. A není vždy dost času na hnětení a tvarování těsta. V takové situaci vám pekárna pomůže. Tento článek obsahuje pokyny, které vám pomohou zvládnout základy výroby chleba v pekárně.
Instrukce
Krok 1
Vyberte si recept na chléb pro pekárnu. Dobrý recept v takovém oboru je polovina úspěchu. Zajímavou možnost najdete na internetu. Nebo použijte kuchařku dodanou s výrobníkem chleba. Nebo si můžete vypůjčit osvědčený recept na výrobu chleba od kamaráda.
Krok 2
Připravte požadované přísady. Pečlivě si přečtěte vybraný recept. Zkontrolujte své zásoby. Kupte chybějící komponenty v obchodě. Najděte si 15 minut volného času a začněte vytvářet.
Krok 3
Kapalné složky. Pokud je váš budoucí chléb založen na živých kvasnicích, musíte je rozpustit v teplé vodě. Přidejte lžičku cukru a vložte na 10 minut na teplé místo. Během této doby připravte zbývající ingredience:
- ohřejte vodu / mléko až na 30 stupňů;
- změkněte máslo (pokud je k dispozici v receptu);
- vejce lze mírně rozšlehat.
Krok 4
Suché přísady. Připravené tekuté složky byly úspěšně vloženy do nádoby na pečení. Je čas na suché ingredience našeho receptu. Přidejte do pečicí misky požadované množství cukru a soli. Poté přidejte mouku. Do mouky udělejte malou prohlubeň, přidejte droždí a droždí opatrně přelijte moukou.
Krok 5
Pečení. Vložte misku do pekárny. Vyberte doporučený režim pečení a požadovanou barvu kůrky. Stiskněte start a vydejte se do práce. Ve správnou dobu vás pekárna upozorní na připravenost chleba.
Krok 6
Plniva. Chcete chléb s rozinkami, slunečnicovými semínky nebo sezamovými semínky? Poté musíte počkat na signál kamen a přidat vybranou zálivku. Zavřete víko pekárny a klidně vyčkejte, až zázračný stroj dokončí práci
Krok 7
Konec procesu. Ozvalo se dlouho očekávané volání pekárny. Opatrně otevřete víko, opatrně vyjměte pekáč a položte jej na horkou desku. Položte ručník na speciální drátěný stojan nebo síto. Chlebem vytřeste z misky ručník a přikryjte jej dalším ručníkem.
Krok 8
Zbývá počkat, až něžný, chutný, aromatický chléb vychladne. Pokud vás vůně čerstvého chleba šílí, je lepší nečekat. Můžete si začít užívat své mistrovské dílo na pečení.
