Papír se speciální úpravou, to znamená pergamen, může ženám v domácnosti při přípravě jídla velmi pomoci. Můžete péct maso a ryby na pergamenu, zabalit do nich jídlo, aby se nelepily, lze jej použít i pro jiné účely.
Pergamen lze použít k vyválení těsta bez použití mouky. Jeho povlak zabraňuje ulpívání těsta na desce stolu, válečku nebo rukou. Jednoduše vložte těsto mezi listy pergamenu, položte ho na stůl a začněte rolovat.
Připravte sushi pomocí pergamenového papíru. Papír se poté použije jako skládací podložka. Je lepší zvolit pergamen se silikonovým povrchem - přísady se na něj nelepí.
Zkuste použít pergamenový papír k rozmrazení nebo ohřátí jídla v mikrovlnné troubě. Zabalením jídla do papíru k opětovnému ohřátí se můžete zbavit postříkání tukem, který po opětovném ohřátí obalí vnitřek mikrovlnné trouby.
Odstraňte nutnost mytí nádobí po vaření. Při řezání ryby zakryjte desku pergamenem. Pokud zmrazíte po částech, rozdělte připravené jídlo na části a přeneste na papír. Pokud potřebujete oddělit malou část, aby se rozmrazilo, můžete jednoduše vyjmout potřebné kousky z mrazničky, odlomit se a nevyjmout celou hmotu.
Položte jídlo na páru na kousek pergamenu a okraje spolu provlékněte. Svazek ponořte do vroucí vody. Výrobky budou vařeny ve vlastní šťávě při zachování všech živin.
