Když do domu najednou přijdou přátelé nebo příbuzní, hostitelka je podrobena skutečné zkoušce kulinářské vynalézavosti. Bude schopna rychle připravit lahodná jídla pro neočekávané hosty za krátkou dobu? Dokažte, že jste nejen zkušený kuchař, ale také vysoce kreativní kuchař, a připravte si předkrm, hlavní chod nebo dezert za pouhých 15 minut.
Rychlé občerstvení: grilovaný sýr
Složení:
- 200 g tvrdého sýra;
- 1 kuřecí vejce;
- 100 g strouhanky;
- rostlinný olej.
Nakrájejte kousek sýra na kostky nebo klíny. Vejce rozšlehejte do misky a posypte strouhankou na rovný talíř. Vezměte plátek sýra pomocí dvou vidliček nebo kleští, ponořte jej do vaječné hmoty, poté rozvalte ve strouhance a pošlete do pánve ve vyhřátém rostlinném oleji. Pečte sýr na vysokém ohni a otočte jej, jakmile je jedna strana opečená. Podávejte to okamžitě, zatímco je střed ještě roztavený, pro větší pohodlí přilepte špízy nebo párátka a samozřejmě nezapomeňte na omáčku, například rajčatovou nebo brusinkovou.
Rychlé rychlé teplé občerstvení: Líné mini pizzy
Složení:
- 4 jamky nebo plátky pšeničného chleba ve tvaru cihly;
- 300 g vařeného vepřového masa;
- 60 g tvrdého sýra;
- 1 cibule;
- 1 rajče;
- 20 g petrželky;
- 2 polévkové lžíce. zakysaná smetana;
- 2 lžičky křen;
- rostlinný olej.
Vařené vepřové maso a rajčata nakrájejte na tenké plátky. Nastrouhejte sýr na hrubém struhadle. Nakrájejte petržel listy jemně. Oloupejte a nakrájejte cibuli na tenké půlkruhy. Potřete plech na pečení rostlinným olejem. Na to položte pita koláče nebo obdélníky chleba, na ně po vrstvách naneste plátky rajčat, bylinky, vařené vepřové maso a cibuli. Smíchejte zakysanou smetanu a křen, jemně natřete na mini pizzu a posypte sýrem. Pečte misku při teplotě 200 ° C po dobu 5-7 minut.
Hotové za 5 minut: nudle v omáčce la carbonara
Složení:
- 300 g instantní vaječné nudle;
- 5 slepičích vajec;
- 180 g slaniny;
- 60 g parmezánu;
- 2 stroužky česneku;
- 1/3 lžičky mletý černý pepř;
- sůl;
- olivový olej.
Vařte vaječné nudle ve slané vodě podle pokynů na obalu, obvykle 1-3 minuty. Mezitím nakrájejte slaninu na malé kostky, důkladně rozmačkněte vejce a pepř a 1/2 lžičky. sůl. Smažte stroužky česneku na olivovém oleji do zlatova a vyhoďte je, opečte slaninu ve stejné misce, poté ji nalijte do misky s vaječnou směsí a promíchejte.
Házejte nudle do cedníku, přeneste je na pánev a nalejte omáčkou. Vařte horké po dobu 3-5 minut, dokud vejce neztuhnou. Rozdělte ho do misek a posypte nastrouhaným parmezánem.
Vyšlehejte tvarohové koláče
Složení:
- 300 g jemnozrnného tvarohu;
- 4 lžíce Sahara;
- 30 g lískových ořechů;
- kokosové vločky nebo strouhaná čokoláda.
Tvaroh a cukr dobře promíchejte do hladka. Vytvořte z něj dorty namočené v teplé vodě, do středu dejte jádra lískových oříšků a vytvarujte kuličky. Ponořte je do kokosu nebo nastrouhané čokolády a nechejte 10 minut v chladu.
