Bohužel ne každá žena v domácnosti má přesnou kuchyňskou váhu. Měření hmotnosti jídla je navíc mnohem rychlejší a pohodlnější při použití všech druhů kuchyňského náčiní. Například mnoho žen v domácnosti se zajímá o to, kolik gramů soli je v lžíci, stejně jako cukr, mouku atd.
Když mluvíme o hmotnosti výrobků v lžíci, obvykle předpokládají lžíci s malým sklíčkem. Většina receptů poskytuje právě takové měření.
Kolik gramů soli a cukru na lžíci
Jak tedy měřit hromadné a tekuté produkty pomocí tohoto kuchyňského náčiní? Při přípravě jídla podle nějakého receptu je třeba mít na paměti, že jedna polévková lžíce obsahuje:
- cukr - 20-25 g;
- Extra sůl - v průměru 25 g;
- obyčejná hrubá sůl - asi 30 g;
- moučkový cukr - 25 g.
Jak vidíte, odpověď na otázku 1 lžíce - kolik gramů soli nebo cukru závisí mimo jiné na stupni mletí druhé.
Kolik mouky je v lžíci
Lžíce tento produkt neměřují příliš často. Za tímto účelem se obvykle používá sklo. Někdy se však k měření mouky používají také lžíce. To může být užitečné například při přípravě nějaké omáčky.
Mouka v lžíci obsahuje asi 25 g. Její hmotnost ve sklenici je 160 g. Tyto údaje platí pro pšeničnou i sójovou mouku.
Hmotnost ostatních produktů
Takže jsme zjistili, kolik gramů soli je v lžíci (stejně jako cukr a mouka). Samozřejmě lze stejným způsobem měřit i jiné produkty. Podle receptu je velmi často nutné nalít přesně toto množství dalších produktů. Může to být například:
- voda - 18 g;
- kyselina citronová - 14 g;
- soda - 25 g;
- rostlinný olej - 16 g;
- skořice - 18 g.
Jak vidíte, hmotnost jídla v lžících se může lišit. U hromadných produktů je to však průměrně 25 g.
