Jehněčí marinované z granátového jablka je jednoduchá, ale chutná možnost pikniku. Je lepší vařit maso na grilu, pak se ukáže být aromatičtější a mnohem šťavnatější. Hlavní věcí je správně marinovat jehněčí po několik dní.
Je to nutné
- - 800 g jehněčího masa (zadní);
- - 6 cibule;
- - 250 ml šťávy z granátového jablka;
- - sůl, koření, pepř.
Instrukce
Krok 1
Jak vidíte, mnoho ingrediencí není potřeba, připravte si je všechny. Oloupejte všechny cibule nakrájené na tenké celé kroužky, aby je bylo možné navléknout na špejle spolu s kousky masa.
Krok 2
Vložte polovinu cibule do malého hrnce, pamatujte rukama, ale ne příliš - snažte se nepoškodit prsteny. Opláchněte jehněčí maso, nakrájené na porce (měly by být vhodné k jídlu), kompaktně položte kusy masa na cibuli. Naplňte zbytek cibule nahoře, znovu si trochu pamatujte rukama. Zalijte šťávou z granátového jablka, nechte marinovat 1, 5-2 dny. Pokud necháte marinovat po kratší dobu, maso se ukáže jako drsné.
Krok 3
Pro tento recept je lepší nebrat konzervovanou šťávu z granátového jablka, brát přírodní. Můžete si vzít tři celá granátová jablka a sami z nich vytlačit šťávu, bude to fungovat ještě lépe.
Krok 4
Navlékněte kousky marinovaného masa spolu s cibulovými kroužky na špíz, pepř a sůl a pošlete na gril. Maso můžete také grilovat na grilu, jehněčí maso pak můžete nakrájet větší. Smažte maso, dokud nezměkne. Během procesu smažení občas nalejte na maso a cibuli namočenou marinádu z granátového jablka. Ihned podávejte, dokud je maso horké. Může se podávat s čerstvou zeleninou.
