Pomocí tohoto jednoduchého receptu na sušenky můžete snadno připravit lahodnou pochoutku doma. K tomu potřebujete jen několik ingrediencí. Těsto je jednoduše hněteno, pečení v troubě nebude trvat déle než půl hodiny.
Je to nutné
- - vejce - 2 ks.;
- - cukr - 1 sklenice;
- - krémový margarín - 150 g;
- - mouka - 1 sklo;
- - zakysaná smetana - 1 lžíce;
- - soda - ½ čajové lžičky;
- - sůl - špetka.
Instrukce
Krok 1
Na sporáku nebo v mikrovlnné troubě rozpustíme margarín, necháme vychladnout. V době přidávání do těsta by mělo být tekuté, ale ne horké.
Krok 2
Rozemlete vejce bez cukru. Přidejte zakysanou smetanu. Důkladně promíchejte do hladka. Osolte a přidejte půl lžičky hasené sody. Přidejte do těsta rozpuštěný margarín. Podle chuti můžete přidat vanilin. Vše důkladně promíchejte do hladka.
Krok 3
Prosévejte mouku a za stálého míchání ji postupně nalijte do těsta. Mouka může potřebovat více nebo méně než množství uvedené v přísadách. Musíte ho přidat, dokud nezískáte tekuté, plastové, ale ne těsné těsto. Když je obtížné těsto míchat lžící, hněte rukama.
Krok 4
Předehřejte troubu na 170 stupňů. Plech vyložte pergamenovým papírem nebo olejem.
Krok 5
Soubory cookie lze tvarovat několika způsoby. Nejlepší z nich je prostřednictvím mlýnku na maso. Za tímto účelem vložte těsto v malých dávkách do mlýnku na maso a posuňte. Oddělte hrst rolovaného těsta a bez mačkání rozetřete na plech. Z těsta můžete také srolovat malé bičíky. Nebo vyvařte celou hmotu těsta na klobásu a nakrájejte ji na plátky o délce 1-2 centimetry a vytvořte tenké malé koláče. Tento jednoduchý recept na soubory cookie vám umožní upéct lahůdku jakéhokoli tvaru. Hlavní věc je, že cookies nevycházejí příliš silné.
Krok 6
Vložte plech do předehřáté trouby a pečte 15-30 minut do zlatova. Hotové sušenky můžete posypat moučkovým cukrem.
