Dort se ukázal být úžasný a jedinečný. Namočený v sirupu, namazaný džemem a krémem z tvarohu a marshmallow. Vaření trvá 2–3 hodiny volného času, ale výsledek vás nepochybně potěší.
Je to nutné
- - 2 polévkové lžíce. l. kakaový prášek
- - 150 g zakysané smetany
- - 375 g krystalového cukru
- - 3 vejce
- - 400 g tvarohu
- - 350 g marshmallow
- - 2 polévkové lžíce. moučkový cukr
- - 0,5 lžičky soda
- - 5 lžíce. džem
- - 100 ml vody
- - 50 ml citronové šťávy
Instrukce
Krok 1
Vytvořte sušenku. Porazte cukr s vejci, šlehejte, dokud hmota nezdvojnásobí objem, asi 5-10 minut. Poté tenkým proudem nalijte zakysanou smetanu a promíchejte. Přidejte kakao, sódu a mouku, vše dobře promíchejte do hladka.
Krok 2
Zapekací misku vymastíme máslem a rovnoměrně rozložíme těsto na povrch. A pečte v troubě předehřáté na 180 stupňů asi 40-45 minut. Zkontrolujte připravenost zápalkou, pokud je suchá, můžete ji získat. Sušenku vyjměte, mírně ochlaďte a rozdělte na tři koláče.
Krok 3
Vytvořte krém. Tvaroh protřepe přes síto. V mixéru jej promíchejte do hladka. Nakrájejte marshmallow a naplňte ji krémem, umístěte do vodní lázně za míchání a rozpusťte hmotu. Vyjměte z vodní lázně a rozšlehejte mixérem. Chladnička po dobu 40-45 minut.
Krok 4
Připravte sirup. Smíchejte 125 g krystalového cukru, vodu, citronovou šťávu, dejte na mírný oheň a přiveďte k varu.
Krok 5
Každý koláč namočte do sirupu, džemu a smetany. Udělejte to ještě dvakrát. Pak to stohujte. Posypeme práškovým cukrem a dáme do chladničky na 7-8 hodin.
