Velmi originální a šíleně chutné jídlo je ideální pro klidnou rodinnou večeři. Stojí za to to vyzkoušet!
Je to nutné
- - 700-750 g mletého masa;
- - 9-10 malých brambor;
- - 3 cibule;
- - 3 mrkev;
- - 3 vejce;
- - 250-300 g sýra;
- - mléko;
- - olivový olej;
- - máslo;
- - sůl;
- - petržel, pepř (podle chuti).
Instrukce
Krok 1
Nakrájejte cibuli na jemno, mrkev nastrúhejte a brambory nakrájejte na tenké plátky. Poté cibuli restujte 5 minut.
Krok 2
Přidejte mrkev na cibuli na pánvi a vařte dalších 5 minut, poté přidejte do pánve mleté maso a duste směs, dokud mleté maso nezhnědne. Dochutíme solí a pepřem.
Krok 3
Zapekací misku vymastíme olejem a rozložíme první vrstvu brambor. Druhá vrstva je mleté maso. Pak znovu mleté brambory. V předposlední vrstvě položte rajčata rovnoměrně na celou plochu formy, stejně jako předchozí a poslední - brambory.
Krok 4
Předehřejte troubu na 250 stupňů a pečte musaku asi půl hodiny.
Krok 5
Zatímco je musaka v troubě, musíte si připravit omáčku: rozšlehejte vejce mlékem a solí a poté je rovnoměrně zalijte po celé ploše misky a posypte strouhaným sýrem.
Krok 6
Znovu vložte do trouby do zlatova. Před podáváním posypte nahoře petrželkou.
