Koření a bylinky přidávané do nápojů nebo jídla mohou novým způsobem odhalit chuť známých pokrmů a produktů. Kromě toho mohou takové složky ve stravě mít pozitivní vliv na pohodu. Jaké možnosti koření a koření by měly být zvoleny v zimní sezóně, jak budou užitečné?
Kardamon. Toto koření má velmi bohatou chuť, má jasnou a silnou vůni. Měl by být používán opatrně, aplikován v malých dávkách. Kardamom dokonale zahřeje, pomáhá odolávat účinkům zimního chladu a posiluje ochrannou funkci těla. Kromě toho má koření pozitivní vliv na krevní tlak a normalizuje jej. Doporučuje se přidávat do jídla kardamom, aby snáze snášel různé změny počasí, teplotní výkyvy, které se v zimě často vyskytují. Koření dokonale tónuje, energizuje a energizuje. Nekonzumujte kardamom večer, jinak bude obtížné usnout.
Badian. Toto koření se aktivně používá v asijské kuchyni. Badyán by měl být přidán do masa a drůbežích pokrmů, bude tak vonný. Koření má pozitivní vliv na trávení, stimuluje trávicí trakt. Badian pomáhá rozveselit, rozptyluje krev. V obzvláště chladných a deštivých dnech může být jednoduše nenahraditelný. Jeho přítomnost ve stravě vás rozveselí a pomůže vám překonat apatickou náladu.
Zrzavý. Je těžké si představit zimu bez zázvorové chuti. Zázvor se přidává do nápojů, pečiva, jako je oblíbený vánoční perník nebo cukroví. Pozitivně působí na imunitní systém, proto je nepostradatelný během chřipkového období a různých nachlazení. Kromě toho je koření velmi bohaté na různé vitamíny, živiny, stopové prvky, které jsou pro lidské tělo nezbytné. Zázvor dokonale zahřívá, tonizuje, zvyšuje však tělesnou teplotu, od pití čaje se zázvorem vás může uvrhnout do potu a horečky. Koření má navíc velmi štiplavou silnou chuť, takže zázvor by se neměl přidávat ve velkém množství do jídla nebo pití.
Červená paprička. Obvykle je toto koření přítomno v polévkách nebo se používá k ochucení masa. Existují však také speciální čajové směsi zvané vánoční směsi, které zahrnují červenou papriku. Tyto nápoje jsou velmi specifické chuti, ale extrémně aromatické. Měli byste alespoň jednou vyzkoušet šálek tohoto čaje. Červený pepř má pozitivní vliv na srdce a cévy, zrychluje pohyb krve v těle, a proto pomáhá udržovat teplo v zimním chladu. Koření navíc zrychluje metabolismus, což vede ke zvýšení energie, zmírňuje ospalost v temném a chladném období.
Tymián. Toto koření je v lidské stravě doslova nenahraditelné, zejména v chladném zimním období. Tymián pomáhá odolávat špatným náladám, zmírňuje depresi. Dobíjí se novými silami, zahřívá se velmi rychle a efektivně. Po návratu domů ze zimního chladu stojí za to uvařit si šálek voňavého čaje s tímto kořením. Nápoj zmírní únavu, pomůže vám relaxovat, aniž byste se ponořili do ospalého stavu. Tymián je navíc užitečný při kašli a zažívacích potížích.
Karafiát. Hřebíček je voňavý a dodává nápojům a jídlům výraznou chuť. Ze své podstaty je to antioxidant, který má mimořádně pozitivní vliv na lidské zdraví. Hřebíček zlepšuje imunitu, podporuje rychlé zotavení během období nachlazení.
Skořice. Jedná se o další zimní koření, které má zvláštní chuť a jasnou vůni. Skořici lze přidat do různých dezertů a pečiva. Hodí se ke kávě a odhaluje chuť nápoje novým způsobem. Skořice je nezbytná ve chvílích vážné psychické nebo fyzické námahy, protože pomáhá soustředit se, zlepšuje pozornost a paměť a dodává tělu další energii. Koření opět působí zahřívacím způsobem, ovlivňuje stav imunitního systému. Pravidelné stravování v malém množství skořice může pomoci zlepšit vidění.
