Rybí Karbanátky S Houbami

Obsah:

Rybí Karbanátky S Houbami
Rybí Karbanátky S Houbami

Video: Rybí Karbanátky S Houbami

Video: Rybí Karbanátky S Houbami
Video: Rybí karbanátky s cibulí - videorecept 2024, Březen
Anonim

Skvělým doplňkem každé přílohy bude mleté rybí masové kuličky. Šťavnaté, s lehkou vůní bílého vína, potěší rybí labužníky.

Image
Image

Je to nutné

  • - 500 g mletých ryb podle vašeho vkusu;
  • - 3 ks vejce;
  • - 200 g žampionů;
  • - 1 PC. cibule;
  • - 0, 5 lžíce. suché bílé víno;
  • - 0, 5 lžíce. nízkotučný krém;
  • - 2 lžičky bramborový škrob;
  • - 2 polévkové lžíce. máslo;
  • - 100 g tvrdého sýra;
  • - sůl, pepř - podle chuti;
  • - olivový olej podle chuti.

Instrukce

Krok 1

Houby umyjte a nakrájejte na proužky, vložte do předehřáté pánve a smažte do měkka. Nakrájejte cibuli na jemno, smíchejte s mletou rybou, přidejte 3 bílky a připravené houby. Dochutíme solí a pepřem a dobře promícháme.

Krok 2

Z mletého masa vytvořte malé masové kuličky, vložte je do dobře vyhřáté pánve a osmahněte na olivovém oleji do poloviny.

Krok 3

Vezměte malý kastrol a vložte do něj masové kuličky. Rozpustíme máslo a promícháme s vínem, přidáme karbanátky a na mírném ohni dusíme 5 minut.

Krok 4

Smíchejte smetanu, škrob, žloutky s homogenní hmotou, solí a pepřem. Nalijte karbanátky s připravenou směsí, nastrúhejte sýr nahoře a vložte do trouby. Pečte při 180 stupních do zlatova.

Doporučuje: