Máte rádi lasagne? Pak je tato polévka právě pro vás! Výživné, husté, s bohatou chutí italských bylin a rajčat - opravdové potěšení!
Je to nutné
- Budeme potřebovat:
- 1. mleté hovězí maso - 300 gramů;
- 2. nakrájená rajčata ve vlastní šťávě - 400 gramů;
- 3. vývar - 750 mililitrů;
- 4. pasta - 150 gramů;
- 5. jedna cibule, několik stroužků česneku;
- 6. mrkev - 2 kusy;
- 7. oregano - 1 čajová lžička;
- 8. sůl, pepř, lavrushka, sýr mozzarella, čerstvá bazalka - pro amatéry.
Instrukce
Krok 1
Mleté hovězí maso dochuťte solí a pepřem a vytvořte z něj malé karbanátky. Smažte na rostlinném oleji, dokud není nahnědlý. Přidejte nakrájenou cibuli a česnek, vařte je asi šest minut.
Krok 2
Smažte mrkev na samostatné pánvi. Doporučuje se mrkev nastrúhat, ne krájet. Mrkev a karbanátky vložte do hrnce. Přidejte rajčata, koření, vývar, sůl. Přiveďte k varu a duste po dobu čtyřiceti minut na mírném ohni.
Krok 3
Přidejte těstoviny do polévky lasagne, vařte do měkka. Nalijte polévku do misek. Nasekejte mozzarellu nahoře, vložte do trouby na deset minut (teplota - 250 stupňů). Podáváme s čerstvou bazalkou. Dobrou chuť!
