Skořice a vanilka jsou jedny z nejoblíbenějších „sladkých“orientálních koření. Díky jejich užitečným vlastnostem je však jejich použití mnohem širší, než by se na první pohled mohlo zdát.
Instrukce
Krok 1
Ve vaření
První věc, kterou si spojujeme s kořením, jako je skořice a vanilka, je samozřejmě vaření. Vanilka nebo její levnější syntetická náhrada vanilin se přidává do pečiva, aby těsto získalo zvláštní chuť. Může být také přidán do nápojů - čaj, káva, želé. Na východě, kde ve skutečnosti toto koření roste, se dokonce vaří krupice s vanilkou. Skořice se přidává také do pečiva, ale na rozdíl od vanilky je to blíže připravenosti pokrmu. Hřejivé svařené víno se bez skořice nevaří. Svou tajemnou dřevitou, nesrovnatelnou vůni zprostředkovává kávě a čajům. Skořice se přidává do marinád kuřecího a jehněčího masa, díky čemuž je maso jemnější.
Krok 2
V parfumerii.
Skořice a vanilka jsou považovány za jedny z nejsilnějších aromatických afrodiziak. Skořice se přidává do parfému, pokud chcete označit tóny východu, a vanilka dodává celkové vůni nevinnost. Říká se, že muži se zbláznili, když slyšeli poznámky o vanilce v ženské vůni, a proto v poslední době stále více a více parfémů, ve kterých nejsou žádné další komponenty, s výjimkou lusků tohoto drahého koření.
Krok 3
Doma
Doma můžete tato koření použít také k dochucení. Tyto vůně zpříjemňují domov. Přidání několika kapek vanilkového éterického oleje do aromalampy navíc může uklidnit nejen vás, ale i nezbedné děti. A takto aplikovaný skořicový éterický olej pomůže zmírnit bolesti hlavy a pomůže soustředit se.
Krok 4
V medicíně
Skořice a vanilka, stejně jako mnoho jiných koření, jsou přírodní antiseptika. Odvar z vanilky pomáhá obnovit chraplavý hlas, vyrovnat se s poruchami nervového systému u žen - pro ženy je snazší přežít menstruaci a její doprovodný stav. Neustálé mytí s takovým odvarem pomáhá vyrovnat se se záněty na obličeji a činí pokožku pružnější. Skořice se používá ke snížení hmotnosti. Recept je jednoduchý: pár skořicových tyčinek zalijeme vroucí vodou a necháme vychladnout. Smíchejte výslednou tekutinu s lžící medu a pijte na lačný žaludek ráno a před spaním. Tento nápoj odstraňuje přebytečnou sůl a toxiny z těla, pomáhá zlepšit fungování trávicího systému. Brzy zhubnou i ti nejobéznější lidé.
Krok 5
Venku
Když jdete venku, nezapomeňte na skořici a vanilku. Vanilka zředěná v teplé vodě musí být pokropena tělem a oděvem, aby vystrašila otravné mušky. Skořice je silný detoxikátor. Zmírňuje záněty a dokonce neutralizuje jedy mnoha hmyzu a některých druhů hadů.
