Kdoulové želé se ukáže jako voňavé s velmi příjemnou kyselostí. Barva želé je jasná a krásná - produkt můžete použít jako doplňkovou součást pro další dezerty.
Je to nutné
- - 1 kg kdoule;
- - 700 cukru;
- - 350 ml vody;
- - 2 granáty;
- - 1 citron.
Instrukce
Krok 1
Opláchněte kdoule a otřete ji suchým ručníkem. Nakrájíme na kostky - potřebujeme 1 kilogram kdoule na kostky. Nakrájejte čerstvý citron na kroužky, pošlete do kdoule a podlejte určeným množstvím vody. Umístěte na sporák a vařte 20-25 minut. Když je kdoule dostatečně měkká, vyjměte pánev ze sporáku.
Krok 2
Cedník přikryjte v jedné vrstvě gázou, vložte do ní kdoule, přeceďte - to musí být provedeno přes nějakou nádobu, protože šťáva musí být zachráněna. Veškerá přebytečná voda by měla odtéct, lžící vytlačte zbývající šťávu z kdoule.
Krok 3
Rozkrojte granátová jablka na polovinu, vytlačte šťávu přes odšťavňovač, nalijte na kdoule, úplně vychladněte. Šťávu z granátových jablek můžete vytlačit bez odšťavňovače - plody granátového jablka stočte na stůl, silou je přitlačte, pak do nich udělejte otvor a nalijte jím šťávu.
Krok 4
Odměřte 700 ml šťávy z kdoule a granátového jablka na 700 g cukru. Míchejte, položte na sporák a vařte od okamžiku vaření po dobu 4 minut. Odstraňte pěnu lžící.
Krok 5
Rozložte výsledné kdoulové želé s granátovým jablkem v připravených nádobách nebo nádobách, ochlaďte a poté vložte do chladničky, abyste zmrazili. Kousky vařeného kdoule nelze vyhodit, ale uvařte si s nimi pečivo.
Krok 6
Hotové želé lze podávat jako samostatný dezert nebo spolu s rohlíky, palačinkami a palačinkami.
