Navzdory svému zajímavému názvu se tento salát může pyšnit místem na vašem stole. Koneckonců, maso, nakládaná cibule a další výrobky, které tvoří její složení, se jednoduše perfektně kombinují. Lahodné jídlo, zkuste to!
Je to nutné
- - cibule - 3-4 hlavy;
- - hovězí svíčková - 0,5 kg;
- - nakládané okurky - 3-4 ks.;
- - oblíbená majonéza - 3-4 lžíce. lžíce (nebo méně) l;
- - sůl a čerstvě mletý černý pepř - podle chuti;
- - ocet 9% - 30 ml;
- - sypký cukr - 1 polévková lžíce. lžíce s horní částí;
- - lavrushka - 3-4 listy.
Instrukce
Krok 1
Chcete-li připravit salát „Pánské slzy“s nakládanou cibulkou, nakrájejte maso na velké kousky a vložte ho do hrnce s vodou. Vařte 45-50 minut. 10 minut před vařením přidejte koření a lavrushku. Vyjměte jídlo z pánve a nechte jej vychladnout při pokojové teplotě. Například to můžete dát na talíř na parapetu.
Krok 2
Nalijte ocet do nádoby, přidejte trochu cukru a sůl. Podle potřeby přidejte další koření. Dobře promíchejte. Ve výsledné marinádě ponořte cibuli nakrájenou na tenké půlkruhy. Nechte to působit 16-19 minut. Odstraňte zeleninu a dobře ji vymačkejte rukama. Nechte to zatím stranou, bude to brzy potřeba.
Krok 3
Maso rozdělte na vlákna. Umístěte na talíř. Přidejte k tomu tenké okurkové brčka a nakládanou cibuli (nahoře). Nezapomeňte každou vrstvu namazat majonézou. Podáváme s vepřovým nebo jehněčím grilováním. Jakékoli jiné maso však bude také dobře fungovat.
