Kuřecí játra se kombinují s mnoha přílohami, vaří se rychleji než hovězí maso a obsahují téměř stejné množství živin a vitamínů. Multivarkář z kuřecích jater lze použít k přípravě mnoha lahodných jídel pro celou rodinu.
Recept na kuřecí játra s multivarkami
Připravte si následující ingredience: 1 kg kuřecích jater, 200 ml smetany (10%), 1 lžíce mouky, 1 cibule, máslo, sůl, černý pepř, petržel, kopr - podle chuti.
Kuřecí játra dobře opláchněte studenou vodou. Trochu to osušte a nakrájejte na malé kousky. Cibuli oloupeme a nakrájíme na kostky. Nastavte režim „Pečení“na multivarkě, nastavte dobu vaření na 25 minut. Do misky dáme trochu másla, kuřecí játra a nakrájenou cibuli. Bez zavření víka multivarku za občasného míchání osmažte játra a cibuli.
Bylinky umyjte a najemno nasekejte. Přidejte kuřecí játra chlazenou smetanou, mouku a nakrájenou zeleninu. Přidejte sůl a pepř a vše promíchejte. Nastavte režim hašení na 1 hodinu. Položte vařené jídlo na talíř, podávejte, posypte omáčkou.
Jako příloha ke kuřecím játrům jsou vhodné brambory, těstoviny, pohanka nebo jakákoli zeleninová jídla.
Kuřecí játra na zakysané smetaně
Kuřecí játra vařená ve zakysané smetaně se zeleninou je velmi chutná. Připravte si ingredience: kuřecí játra - 500 g, cibule - 2 kusy, zakysaná smetana s 15% obsahem tuku - 200 g, čištěná voda - 1, 5 sklenic, slunečnicový olej - 2 lžíce, sůl, černý pepř - podle chuti
Umyjte kuřecí játra. Nalijte olej do misky multivarků a vyložte játra. Nastavte režim „Pečení“a časovač na 20 minut, během vaření občas promíchejte kousky jater.
Aby byla kuřecí játra měkká a chutná, nedoporučuje se ji vařit nebo ji vařit.
Cibuli oloupeme, nakrájíme na půlkroužky. Mrkev oloupeme a nakrájíme na malé kostky. Přidejte nakrájenou zeleninu do jater a nastavte Pečení na 25 minut. Při smažení míchejte obsah multivarku. Na konci programu přidejte sůl a pepř, přidejte zakysanou smetanu, zalijte vodou a vše promíchejte. Nastavte režim hašení na 40 minut. Vložte vařená kuřecí játra na talíř.
Kuřecí játra s bramborami v pomalém sporáku
Vyzkoušejte kuřecí játra s bramborami. Budete potřebovat 500 g kuřecích jater, 5-6 bramborových hlíz, 2 cibule, 200 g tvrdého sýra, 3 lžíce zakysané smetany, sůl, pepř - podle chuti.
Cibuli oloupeme, nakrájíme na půlkroužky. Nalijte slunečnicový olej do misky pro multivark, nastavte režim vaření na "Pečení", vložte cibuli a smažte ji dozlatova. Umyjte kuřecí játra a rozkrojte je na polovinu. Vložte ji do cibule, promíchejte, zavřete víko a vařte 20 minut.
5 minut před vařením přidejte pepř, sůl, zakysanou smetanu do pomalého sporáku. Zatímco se játra vaří, oloupejte brambory a nakrájejte je na tenké plátky. Vložte hotová játra z multivaru a na dno misky vložte třetinu brambor - část jater, která posypeme sýrem strouhaným na hrubém struhadle. Opakujte sled vrstev se sýrem nahoře. Nastavte režim vaření „Pečení“na multivarkě na 20 minut.
